Os rolos de queixo son os deliciosos e saudables bolos. Poucos se negarán a probar estes cunha gaviota, sentado na casa ou á hora do xantar no traballo. Por outra banda, esa delicadeza é divertida, mesmo con bebés que non queren comer queixo en calquera outra forma. Lea a nosa selección de receitas para estes pratos marabillosos e prepara-los para os seus familiares e amigos.
Rotulación de queixo cottage en 15 minutos
Ingredientes:
- queixo cottage - 220 g;
- ovos - 1 peza;
- canela - pinch;
- azucre - un terzo do vaso;
- sal;
- fariña - 180-200 g;
- po de cocción - 0,5 cucharadita de té.
Preparación
Combinamos nunha tigela de queixo cottage, ovo, sal e azucre. Nós frotalos - ten que obter unha masa que é uniforme en consistencia. Espolvoree esta masa de canela. Engadimos o po de fariña, fariña. Masa Mesem. Formamos bollos. O camiño máis rápido é rodalo nas mans en forma de bolas pequenas. Cubrimos a bandexa de forno con pergamino ou graxa. Colocamos bolas de curas. Ás un máximo de 15 minutos. Os bollos rápidos están listos.
Masa de curva para bollos no forno
Ingredientes:
- manteiga - 80-100 g;
- queixo cottage - 250 g;
- leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- vainilla - pinch;
- azucre - 3/4 cunca;
- fariña - 325-350 g;
- claras de ovo - 2 pezas;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Preparación
Tamizar a fariña xunto cos restantes produtos a granel - vanillina e po de cocción. O azucre é molido con proteína. Á mestura de proteína-azucre engade o queixo e o leite. O aceite é lixeiramente fundido e tamén enviado á mestura. Despeje fariña con vainillina e po de cocción. Facer a masa, e deixala en pé.
Entón podes facer bollos de calquera forma que queiras. Por exemplo, moi ben a partir desta proba serán as coletas. Para iso, cómpre facer un pequeno anaco de masa e dividilo en tres. Roda estas tres pezas en salchichas finas e trenza-las en forma de trenzas. Faino con toda a proba.
Rotulación de queixo cottage en crema agria
Ingredientes:
Para rolos:
- fariña - 400 g;
- leite - 200 ml;
- azucre - 200 g;
- avellana - 85-100 g;
- manteiga - 40-50 g;
- Levedura - 0.25 cucharaditas;
- sal;
- menta - 5-7 follas;
- queixo cottage - 500 g;
- vainilla - pinch;
- ovos - 2 pezas.
Para recheo de crema agria:
- crema amarga - 230-250 g;
- azucre en po - 5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Derreta a manteiga. Engadimos un pouco de azucre nela - 3 culleres de sopa. culleres. A leite se quenta moito. Cultivamos a levadura nela, sen esquecer engadir 1 cucharadita de azucre. Conectamos estes ingredientes. Verter a fariña, o sal e facer a masa. Deixámolo quedar por 2 horas.
Curd combinámolo co resto do azucre, a vainillina, a avellana picada e a menta finamente picada. Engade os ovos e mestura. Podes usar un batidor, xa que necesitas obter unha masa homoxénea.
Despeje a masa, reparte o queixo cotián e rolo en forma de rolo. A continuación, corte o rolo en anacos de 3 cm de espesor. Colocamos os bollos nunha tixola, colocados diante deste pergamiño. Asamos. Obtemos cando vemos que os bollos teñen unha cortiza ruddy.
A crema amarga é mesturada con po. Reposemos - o azucre debería disolverse na crema agria. Os bollos quentes son vertidos con esta mestura e cubertos con follas. Despois de que se arrefríen, elimina a folla e serve os pans sobre a mesa.
Receita de queixo cottage
Ingredientes:
- queixo cottage - 280-300 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- sésamo branco - 2 culleres de té.
- ovos - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 1 vaso;
- sal;
- aceite vexetal - para cocer.
Preparación
Tome un recipiente profundo, derrame o queixo cottage. Rompemos o ovo alí. Engade azucre, sal. Usando un batidor, frotalamos estes produtos: logramos obter unha masa homoxénea. Unha vez que recibimos esa masa, engade o po de fariña e fariña. Facemos unha masa. Divídea en 8-10 partes. Rodamos estas pezas para facer koloboks. Distribúanos, observando a distancia, nunha tixola, espolvorear con sésamo. Asamos durante 30 minutos.