Se nunca intentou draniks, perdiches moito. Draniks ou panqueques de pataca cociñáronse en todo o mundo, pero a receita veu de Bielorrusia. Tradicionalmente, serven con crema de leite, manteiga e mochanka. Tamén podes aproveitar un pouco de panqueiques listos en un pote e logo terás un exquisito e fantástico prato saboroso. Vamos a facelo contigo hoxe!
Pancakes patacas con champiñones e carne
Ingredientes:
- patacas - 9 pezas;
- ovo - 1 peza;
- sal a gusto;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- pechuga de pollo - 600 g;
- champignons - 500 g;
- cebola - 2 pezas;
- auga 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- pementa negra molida - 0,5 cucharadita.
- verdes de eneldo, perexil - para decoración.
Preparación
Así, para facer patacas, papas bermeas, pelarlas e frotalas nun ralador fino ou esmagarlas cunha licuadora ata que sexa pura. A continuación, engade o ovo e espolvoree un pouco de harina. Todo mesturado completamente ata obter unha masa homogénea. A continuación, vértese o aceite vexetal na tixola, esparza a mestura de pataca cunha culler e fríea a dous lados a lume medio ata que estea dourada. Nesta ocasión sepámoslle o peito de polo a partir dos ósos, bater un pouco e cortar a carne en anacos pequenos. Solim, pimienta a gusto e frite suavemente en aceite vexetal. As cebolas son limpas, cortadas en medio aneis, a continuación, engade os pratos de champignons e cociña todos xuntos durante uns 15 minutos. Na parte inferior das macetas, espallamos unhas panqueiques, áleas con crema de leite, a continuación, coloque unha capa de cogomelos con cebola e polo superior.
Ao final do tempo, ¡as tortitas perfumadas e deliciosas con carne nas macetas están preparadas! Inmediatamente antes de servir, mesturar ben o contido e espolvorear con perejil picado e eneldo.
Do mesmo xeito, podes cociñar patacas e patacas picadas nunha olla. Só ten que reemplazar o pollo con calquera tipo de carne. Bon appetit!