Bolo "Tres leite"

Receita de tortas de biscoito suculentas impregnadas de leite - nativa do século XIX. Grazas ao intercambio cultural entre Europa e América do Norte e do Sur, a popularidade de tales tortas aumentou increíblemente, e ata finais dos anos corenta converteuse en xeneralizado entre os países do Caribe. Na receita orixinal de Bolo de Tres Leites, a manteiga deu a masa unha textura viscosa, densa, saturada e, por suposto, de alto valor calórico. O pastel sen aceite ten unha textura máis suave e lixeira, que é mellor e máis rápido saturada con crema e fai que o postre sexa menos doce. Considere as opcións máis populares para facer un bolo.

Bolo "Tres leite" con vodka

Un libro completo pode dedicarse a unha lista de todos os segredos dunha biscuita ideal, pero no marco desta receita só necesitamos unha recomendación pouco habitual: antes de preparar o bolo "Tres leite" engádense 15 ml de vodka á masa que, ao tratarse con calor, saturará a masa, fará o bolo ruddy, denso e sabroso.

Ingredientes:

• fariña - 255 g;
• ovo de polo - 4 pezas;
• azucre - 160 g;
• vodka - 15 ml;
• po de cocción - 5 g;
• crema 33% - 210 ml;
• Leite condensado con azucre - 430 ml;
• Leche concentrada condensada sen azucre - 410 ml;
• leite 3,5% de contido de graxa - 200 ml.

Preparación

1. Xire os ovos e o azucre nunha escuma cun mezclador, engade os ingredientes secos á mestura, mestura e despexa no vodka.
2. Distribúe a mestura nun molde e envíe a biscuitea ao forno durante media hora, establecendo a temperatura a 170 graos.
3. Galleta acabada fresca e malla superior con garfo.
4. Bater os tres tipos de leite xuntos e remojo a mestura de bolo acabado, e despois coloque o bolo no frío durante dez horas.
5. Lixa a crema nunha espuma grosa e decora a sobremesa.

Bolo "Tres leite" nunha receita multivariedade

Para facilitar a cocción de bolos axudará a un multivariante capaz de distribuír a calor de xeito máis uniforme no interior da cunca e cociñar un biscoito. É co uso deste gadget de cociña para asar galletas pastel para a seguinte receita.

Ingredientes:

• azucre - 195 g;
• fariña - 190 g;
• ovo de polo - 4 pezas;
• manteiga - 15 g;
• aceite vexetal - 45 ml;
• po de cocción - 5 g;
• auga - 55 ml;
• leite evaporado - 210 ml;
• crema 20% - 200 ml;
• leite condensado - 230 ml.

Preparación

1. Batre os ovos con azucre ata espesas espesas, combine cunha mestura de po de cocción e fariña, mestura.
2. Despeje o aceite vexetal con auga fervente, mestura e engádese á masa.
3. Despeje a masa no recipiente multivariante, pre-lubricado con aceite. Establece o modo "Hornear" a 45 minutos.
4. Prepare a crema mesturando leite concentrado e crema condensado.
5. Enfriar o bolo cun garfo sobre toda a superficie e enche-lo con crema. Preparado para cociñar unha iguaria durante unhas horas co frío.

Divino delicioso bolo "Tres leite"

Ingredientes:

• fariña - 390 g;
• azucre - 310 g;
• leite - 225 ml;
• ovos de polo - 5 pezas;
• manteiga - 115 g;
• leite condensado - 330 ml;
• leite condensado - 210 ml;
• leite condensado - 340 ml;
• crema - 195 ml;
• po de cocción - 5 g.

Preparación

1. Quenta a manteiga eo leite.
2. Batre os ovos con azucre. Mesturar por separado os ingredientes secos da lista e engadir á masa de ovo.
3. Combina a mestura de leite e aceite coa base da proba e métela no molde. Ás galletas a unha temperatura de 185º. Pouco máis de media hora.
4. Prepare a crema por mestura de crema con leite concentrado e concentrado.
5. Listo para arrefriar a biscuit de crocheted, remocha a crema e enviala ao frío para remojo.
6. Lubrique a superficie do bolo con leite condensado fervido. Ademais, pode decorar a sobremesa con crema, chocolate e outros ingredientes doces ao seu gusto.