Torta con mazás - receita

O bolo con mazá volve moi saboroso, pero lixeiramente mollado. Este trato é bo para servir con crema batida para o té quente.

Torta de avea con mazás

Ingredientes:

• manteiga - 50 g;
• azucre - 100 g;
• ovo - 1 peza;
• fariña - 60 g;
• po de cocción - 1 cucharadita;
• mazás - 2 pezas;
• fariña de avea - 80 g.

Preparación

Manteiga de manteiga, engadimos azucre, romperemos o ovo, verteremos a harina co po de cocción e mesturaremos todo a unha masa homogénea. Agora engade a fariña de avea e mézclese a masa ata que quede suave. A forma está lubricada con aceite, espolvoreada con mango ou fariña e espallou a masa, distribuíndoa uniformemente. As miñas mazás, secas, limpas, cortadas e espalladas pola masa cun fan. Entón enviamos o bolo ao forno e cocémolo durante 35 minutos a unha temperatura de 200 graos.

Torta de curas con mazás

Ingredientes:

• azucre granulado - 220 g;
• manteiga - 150 g;
• xema - 4 pezas;
• fariña - 200 g;
• po de cocción - 0,5 cucharadita;
• queixo cottage - 500 g;
• mazás - 500 g;
• crema agria - 200 ml;
• Almendras de terra - 3 culleres de sopa. culleres;
• zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
• ovo - 2 pezas;
• azucre en po - para decoración.

Preparación

Manteiga de crema ablandada con 1 xema e unha pizca de azucre. Despeje a fariña, engade a masa e colócaa na neveira. O queixo cotián con zume de limón, engade crema de leite, améndoas, xemas, ovos e azucre. A forma é lubricada con aceite e estende a masa nel, dobrando os bordos e formando lados pequenos. Entón repartimos a masa de manteiga , repasca as xemas da mazá e tóñache no forno durante aproximadamente unha hora a unha temperatura de 175 graos.

Bolo de panquecas con mazás

Ingredientes:

• mazás - 3 pezas;
• queixo cottage - 150 g;
• pasas - 100 g;
• xema - 3 pezas;
• azucre -50 g;
• zume de limón - 20 ml;
• gelatina - 5 g.

Para tortitas:

• fariña - 250 g;
• vainilla - 1 cucharadita;
• azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
• ovo - 2 pezas;
• leite - 450 ml;
• manteiga - 20 g;
• sal - pinch.

Preparación

No leite engadimos ovos, azucre, vainillina, sal, fariña e manteiga derretida. Nós mesturar ben todos os ingredientes, amasarlos masa para tortitas e poñelas nun lugar cálido para insistir. Pasas verter por 2 horas con auga, mazás xiladas por lonchas. Agora estamos preparando o xarope: quenta un vaso incompleto de auga, engade azucre, zume de limón, mazás e cociña por 5 minutos.

Nesta ocasión, frotalas as xemas cun azucre e branco e vertidas en leite morno. Cocer a lume lento ata espeso. Nunha crema espesa e quente, engade pasas, coloque o queixo cottage e coloque gelatina previamente embebida. As panqueiques horneadas son cortadas en anacos, na parte superior colocamos capas de crema e mazás, pechámolas con panquecas enteiras e colócense cunhas mazás durante tres horas na neveira.