Unha cea fácil de preparar e nutritiva é un dos ingredientes crave dun bo día. Hai moitas opcións para estes pratos, e un deles compartiremos neste artigo. Como preparar a cabala con patacas lea debaixo.
Caballa horneada con patacas na manga
Ingredientes:
- 2 pezas de cabalo;
- patacas - 200 g;
- cebola - 1 pc;
- tomates - 4 pezas;
- allo - 2 dentes;
- folla de loureiro - 1 peza;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- perexil;
- limón - 1 peza;
- mostaza - 1 cucharadita;
- sal, pementa.
Preparación
Reconstituír o forno a 220 grados. As patacas están limpas, se é necesario, cortadas en anacos. Xunto coas patacas nunha tixela, póñense tomates, allo, cebola, folla de loureiro e perexil. Despeje a metade do aceite e xúbilo suavemente.
Limpamos o peixe, intestino e lavamos coidadosamente a cavidade abdominal con auga fría. Mestura de mostaza e mestura e esfregue a mestura resultante de peixe. Encha a cavidade abdominal baleira con rodajas de limón e salsa.
As verduras na mostaza colocadas na manga para cocer, colocaremos o peixe na parte superior e non apretar demasiado os extremos da manga cun fío. Poñemos o peixe durante 20 minutos no forno. Prato listo é servido con perejil e limón.
Caballa en papel de aluminio con patacas
Ingredientes:
- caballa - 4 pezas;
- pementa vermella - 4 pezas;
- laranxa - 2 pezas;
- aceite de oliva;
- sal, pementa - a gusto;
- limón - 1 peza;
- patacas novas - 7-8 pezas;
- verdes.
Preparación
Comecemos coa pataca: debe ser lavada, cocida ata a metade preparada en auga salgada e envasada en papel aluminio.
O cabalo tamén debe prepararse cortando as aletas, limpiando e aclarando o peixe das entrañas. Distribuímos os peixes preparados nunha folla de folla, espolvorear sal e pementa por ambos lados e por dentro. Nós vertemos a cabalo con zume de laranxa e zest. Distribuímos os pementos de chile sobre ela e averemos con aceite de oliva. Voltear
Mentres se cociñan os peixes e as patacas, cortar os pementos restantes xunto cos verdes cun liquidificador (pode engadir un dente adicional de allo) e botar aceite. Mestura ben e engade o zume de limón ao gusto.
Levamos o peixe e as patacas ao forno, retire coidadosamente a folla e colócaa no prato. Nós vertemos as patacas con aceite de oliva e chile, e complementamos a caballa con zume de limón. Servimos á mesa inmediatamente.