Solyanka é un dos pratos máis interesantes da cociña rusa. Unha sorprenente sopa, cocida con carne, pescado ou cogumelo, ocupou por moito tempo o seu lugar honorífico na mesa de cea de cada familia. Non obstante, hoxe partiremos un pouco de ti da receita clásica da saltadora e consideramos contigo a receita orixinal para cociñar salchicha con salchichas. Crea por unha palabra, é moi saborosa, perfumada e satisfactoria!
Salsola e receita de salchicha
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- salchichas - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- allo -3 dentes;
- tomates - 2 pezas;
- greens - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Agora considere unha forma sinxela de como facer un hodgepodge con salchicha. Entón, comezamos lavando coidadosamente unha pequena garfia de repolo, aliviándoa de malas follas e secándoa cunha toalla. Entón cortámoslo con pallas finas. E agora imos preparar todas as outras verduras contigo. As cenorias e as cenorias son limpas e lavadas completamente. Agora frotamos as cenorias nun gran ralador, e picamos as cebolas en pequenos cubos. Tomates lavados, secos e shinkuyu círculos finos. Se limpa o allo e déixalo pola prensa, ou grántalo finamente. As salchichas coréxanse en rodajas pequenas.
Agora tome o pote e quenta un pouco de aceite vexetal nel, e despois coloque a cebola esmagada, fríea. Despois de repasar as cenorias e as salchichas. Todo mestúrase e frite durante uns 10 minutos, ata que as salchichas un pouco douradas e as zanahorias non serán suaves. Despois diso, derramamos o repolo ás verduras e estofámolo, mexendo constantemente, ata que estea listo. A continuación, os contidos do ferro fundido imos sal e pimienta ao gusto, engadíndolle condimentos e condimentos. A pasta de tomate é criada en moita auga fervida, e despois vértese o contido nunha tixola. Mestura todo e engade o ajo picado e os tomates. Todos mesturan coidadosamente.
O verdor é lavado baixo auga corrente, axitado e finamente picado, estendéndose, cinco minutos antes de que a comida estea listo para a tixola. Despois diso, elimine o ferro fundido do lume, cobre cun tapa e deixe a sopa reposando por outros 10 minutos. Isto é todo, deliciosa sopa de repolo con salchichas listas! Despeje o prato preparado en pratos, Despeje con pementa, herbas frescas e serve sopa coa crema agria arrefriada.
Solyanka con salchicha no multivariado
Ingredientes:
- salchichas - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pepino en conserva - 2 pezas;
- salmoira de pepino - 100 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- folla de laurel - 1 peza;
- patacas - 2 pezas;
- auga - 3 l;
- granos de pementa negra - 5 pezas.
Preparación
Ofrecemos outra opción, como preparar un hodgepodge con salchicha. Nós descascamos a lámpada da casca, a miña e cortada en pequenos cubos. As cenorias son limpas, trituradas con pallas ou fregadas cun ralador. Acendemos o multivariado, configuremos o modo "Fry-Vegetables" e frite cebolas e cenorias nunha pequena cantidade de aceite vexetal ata que as verduras vólvense douradas. Esta vez
Agora derramamos a cantidade necesaria de salmoira e auga. Expoñemos o programa "Sopa" e continúa preparando o hodgepodge durante vinte minutos. Despois dun tempo, deixe a sopa para quedarse un pouco. Antes de servir na mesa nun hodgepodge con salchicha e patacas engádense olivas, verduras e unha porción de limón.