Os calotes son un dos representantes máis orzamentarios do reino marítimo. Pero ao mesmo tempo tamén son moi sabrosos, saudables, fáciles de preparar e combinados perfectamente con outros alimentos e verduras. Todas estas calidades fan deles o peixe máis popular na preparación dunha variedade de ensaladas.
Ofrecemos as ensaladas máis sinxelas e deliciosas de luras, priorizando a clasificación culinaria de pratos populares e populares.
A ensalada máis deliciosa e sinxela con lula - receita
Ingredientes:
- lula - 350 g;
- mazás Antonovskie - 200 g;
- queixo duro - 60 g
- ensalada de cebola - 75 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- maionesa ;
- sal.
Preparación
As carcasas de luras son laminadas con auga fervente abrupta e limpo baixo unha secuencia de auga fría a partir de peles. Entón, un por un, baixámolos en auga salgada en ebulición con especias, que se poden usar como follas de loureiro e chícharos de pementa, e conservámolo durante dez segundos. Incluso en tan pouco tempo de cocción, a lura non sempre resulta suave. A razón para isto pode ser a calidade do produto en si. A situación pódese rectificar mediante a dixestión de cadáveres durante 45 minutos, caso en que seguramente resultarán suaves.
Cando estea listo, cortámoslle o caláramo en aneis e colócalos nun recipiente profundo. As cebolas ensalada son limpas, trituradas en medio aneis, vertidas con auga fervente escarpada e deixan repousar durante dez minutos. Entón botamos a un colador, deixámolo escurrir e engádeo aos calamares. Os ovos son fervidos á prontidão, mergullámolo durante un minuto en auga fría, e logo o limpiamos da cuncha e esmagámolo, e eliminamos as mazás lavadas de Anthone da pel e do núcleo con sementes e pedras con pequenas pallas. Tamén poñemos estes ingredientes nunha tigela, engade o queixo duro alimentado a través dunha reixa para as zanahorias coreanas, saca a ensalada con maionesa, engade sal a gusto e mestura.
Ensalada simple e deliciosa de lula con cogomelos - receita
Ingredientes:
- lula - 350 g;
- champiñones frescos - 220 g;
- queixo duro - 60 g
- allo - 1-2 dentes;
- crema agria - 60 g;
- maionesa - 30 g;
- verdes frescos de eneldo;
- sal.
Preparación
Prepare e ferva os cadáveres, empregando as recomendacións da receita anterior. A continuación, corte-los en tiras e definir nunha tixela. Enxágüe os champiñóns ao auga salgada e fervendo durante 10 minutos. Entón botemos os champiñóns nun colador, deixámolos arrefriar, cortar os pratos e poñelos aos calamares. Engadir tamén ralado nun queixo ralador fino duro, espremer a través da prensa de allo previamente limpo, verduras frescas picadas de eneldo, sazonar con crema agria, maionesa e sal e mesturar.
Deliciosa e sinxela ensalada de luras sen mayonesa - receita
Ingredientes:
- lula - 350 g;
- mazás Antonovskie - 150 g;
- tomates frescos - 150 g;
- pepinos frescos - 150 g
- ensalada de cebola - 75 g;
- crema de leite - 110 g;
- salsa de soia - 40 ml;
- vinagre 9% - 5 ml;
- limón - 0,5 pezas;
- greens frescos;
- pementa negra molida;
- sal.
Preparación
As canecas preparadas de luras están fervidas, cortadas en tiras e colocadas nun bol. A cebola ensalada pelada chule a media aneis, escaldada con auga fervendo, séntese con vinagre, pementa moída e sal e deixe marinar durante dez minutos. Manzanas descascadas, tomates e pepinos.
Engade os ingredientes preparados para o calamar, coloque as cebolas en conserva, enche cunha mestura de crema de leite e salsa de soia, Despeje nunha culler de sopa de zume de limón, ensalada de leituga con pementa e sal e mestura. Poñemos a ensalada na tixola e decorámola con cuñas de limón e herbas frescas.