Incluso un prato tan trivial como sopa de pollo con fideos e patacas ten moitas interpretacións, cada unha das cales foi recoñecida entre os admiradores da cociña casera. Tanto os principiantes como os cociñeiros expertos deben coñecer as regras básicas de cociña e segredos do seu excelente sabor.
Como cociñar sopa de pollo con fideos?
Ferva a sopa de pollo con fideos e patacas non será complicado nin sequera para aqueles que se consideran aficionados ao negocio culinario, se hai manuais dispoñibles para cociñar e a proporción dos ingredientes necesarios.
- Prever o pollo.
- As patacas limpas antes de ser engadidas ao caldo fervendo e cortadas en cubos.
- Para a riqueza do gusto, o prato é complementado con asado de cebola e cenoria en rodajas. Se o desexa, a composición complétase con perejil, apio e pastel.
- Piquantia e aroma quentes darán follas de laurel, chícharos de pementa e verduras picadas.
Sopa de pollo con macetas e patacas
A sopa máis deliciosa e casera apetitosa será fideos con pollo, se usa fideos da súa propia preparación como aditivo de pasta. Para facer isto, mestura o ovo con sal e fariña ata que se faga unha masa escarpada, a continuación, desprázase o máis fino posible e corte en tiras finas.
Ingredientes:
- polo - 400 g;
- auga - 2,5 litros;
- fideos - 2 puñados;
- cebola e cenoria - 100 g;
- patacas - 3-4 pezas;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, loureiro, eneldo.
Preparación
- Despeje a carne con auga, ferva, eliminando a escuma.
- Reduce a calor e cociña o caldo ata que a carne estea lista.
- Engadir patacas, loureiro, pementa, sal, cociñar por 10 minutos.
- Coloque os fideos, cociña quente durante 10 minutos, serve con eneldo.
Sopa de pollo con champiñones e fideos
A riqueza do sabor dos cogomelos aplícase eficazmente, engadindo o produto a todo tipo de pratos primos e a sopa de pollo con fideos e patacas non é unha excepción. O compoñente ponse en forma nova ou para un sabor máis saturado, previamente frito coa adición de fragantes herbas secas.
Ingredientes:
- polo - 400 g;
- champignons - 300 g;
- fideos - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 2 pezas;
- auga - 2,5 litros;
- allo - 3 dentes;
- cebola e cenoria - 100 g;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- A carne é fervida ata que estea tierna.
- Morte os cogomelos picados e despois de 10 minutos engade as patacas e as cebolas salgadas con cenoria e allo.
- Condimentar a comida, agregar fideos.
- Sopa de polo con champiñones e fideos por máis de 3 minutos, servida con verduras.
Sopa con albóndigas de pollo e fideos
A sopa de pollo con fideos, a receita que se presentará a continuación, prepárase con albóndigas, polo que adquire a saturación e sabor característico. A preparación do prato non require precalentar o caldo e, se a base está feita con carne picada de antemán, levará un mínimo de tempo.
Ingredientes:
- Pollo picado - 300 g;
- migas de pan - 30 g;
- fideos - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 2 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola e cenoria - 100 g;
- aceite vexetal - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- Carne picada mesturada con migas de pan, media cebola picada, sal, pementa.
- Na auga fervente, coloque as patacas e engade as albóndigas redondas formadas a partir do recheo.
- Sopa cociña 15 minutos, engade todos os condimentos, fideos, quenta uns minutos máis, servida con verduras.
Sopa con corazóns de pollo e fideos
A sopa de galiña con fideos e patacas é unha receita que se pode realizar con corazóns de galiña que se encaixan harmoniosamente na paleta xeral do sabor e que dan o caldo á riqueza desexada. Para a versión dietética de quente, podes omitir a etapa de freír as verduras, engadíndoas xunto coas patacas.
Ingredientes:
- corazones de pollo - 500 g;
- fideos - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 4 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola e cenoria - 100 g;
- aceite - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, loureiro, eneldo e perexil.
Preparación
- Prepare os corazóns, cortar os vasos e graxas, botar auga e deixar ferver.
- Engade as patacas, prepare o contido do vaso despois de volver a ebullición durante 10 minutos.
- Sazonar o quente, poñer os fideos, os condimentos, fritir a partir de cebola con cenoria, deixar ferver durante 2-4 minutos.
- Servir sopa de polo con pasta e patacas con herbas frescas.
Sopa de pollo con fideos e queixo - receita
Tendo a sopa cociña co pollo e os fideos e as patacas coa adición de queixo fundido, será posible estimar un sabor completamente novo do prato tradicional, que adquire unha delicada ou máis pronunciada condimento debido aos condimentos usados. Ideal complementar a paleta cremosa de albahaca, tomiño, orégano.
Ingredientes:
- filete de pollo - 200 g;
- fideos - 2 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 2-3 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola e cenoria - 100 g;
- raíz de perejil - 50 g;
- queixo fundido - 200 g;
- sal, pementa, loureiro, herbas.
Preparación
- No auga, colócanse unha lámpada e raíces, cociña durante 30 minutos, elimínase do caldo.
- Engade as patacas e o filete de pollo finamente picados e cociña durante 20 minutos.
- Sazonar o prato, botar o queixo ralado, mexendo.
- Despois de 2 minutos tirar fideos.
- Quenta a sopa de polo con queixo fundido e fideos por máis de 2 minutos.
Sopa de pollo con fideos fritos
Encha as características clásicas da comida con novas notas de sabor se cociña a sopa de galiña con fideos e patacas fritas nunha tixola seca ou cunha pequena cantidade de pasta de manteiga. O compoñente adquire non só un sabor inusual, senón tamén unha cor orixinal.
Ingredientes:
- filete de pollo - 350 g;
- fideos - 2/3 cunca;
- patacas - 3 pezas;
- auga - 2,5 litros;
- cebola e cenoria - 100 g;
- cúrcuma - 0,5 cucharadita de té.
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- Frite por separado as cebolas con cenoria e carne.
- Dobre os ingredientes nunha cacerola, engade auga, engade as patacas e cociña por 10 minutos.
- Nunha tixola con vermicelli fritas de manteiga a crema de cor, peza en quente, tempada.
- Sopa de pollo quente con fideos vermellos de 2-3 minutos, servida con verduras.
Sopa de polo con tomates e patacas
Un sabor agradable e un sabor extra cociñaron sopa de pollo con fideos e tomates. Os tomates antes de cortar cortan un pouco da parte superior da parte transversal e alivian a pel, baixando a froita primeiro alternativamente por un minuto en auga fervendo e despois en auga xeada. As verduras frescas poden ser substituídas por conservas no seu zume.
Ingredientes:
- carne de polo - 0,5 kg;
- fideos - 0,5 vasos;
- patacas - 2-3 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola, cenoria, pementón - 1 pc;
- tomates - 2 pezas;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- Ferva ata o pollo listo.
- Engade as patacas, cociña por 10 minutos.
- Poñer pasevorkovuyu en aceite de cebola, cenoria e pemento, tomate e despois de 5 minutos de fideos.
- Prepare a sopa de galiña con fideos, tomates e patacas durante 2 minutos, séntese con verduras, deixe a cervexa.
Sopa de galiña con patacas
Saborosa e rica será sopa de fígado de galiña con fideos e patacas. Todos os compoñentes para o queixo quente poden ser engadidos frescos ou frite os dous vegetales e un subproduto cunha pequena cantidade de vexetais ou mantequilla ata que se ruborice. As rodajas hepáticas antes están previamente en fariña.
Ingredientes:
- fígado de galiña - 400 g;
- fideos - 0,5 vasos;
- patacas - 3 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- Herbas italianas - pinch;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- En auga fervente, coloque as patacas, cociña por 10 minutos.
- O fígado é lavado, mergullado en fariña e frito ata que se ruboriza no aceite.
- Separadamente, verter cebolas e cenorias.
- Engade o fígado e as verduras ás patacas, séndanlle quente, cociña por 10 minutos
- Despeje os fideos e despois de 2 minutos de cocción desconecte o lume.
Sopa de pollo con fideos e verduras
Nada enche o corpo con enerxía útil e vitaminas, como a sopa de polo con coliflor e fideos na cea. Non é superfluo na composición do alimento serán calabacín ou berinjela, talos ou raíces de apio, outras verduras que están dispoñibles. Para a nitidez, podes engadir unha pequena poda picada de chile.
Ingredientes:
- polo - 400 g;
- fideos - 2 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 2 pezas;
- calabacín e coliflor - 150 g;
- un tallo de apio - 1-2 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola, cenoria, búlgara e pementa picante - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- Ferva ata o pollo listo.
- Poñer as patacas e, despois de 5 minutos, cociñar e outros vexetais, fregala previamente nunha tixola con manteiga.
- Condimentar os pratos a gusto, engadir o ajo con herbas e fideos.
- Despois de 3 minutos, elimine a sopa de polo con verduras , fideos e patacas do prato.
Sopa de polo con ovo e fideos
Se na sopa cociña co vermicelli no caldo de galiña engádese na etapa final de preparación un pouco de ovo crudo batido, o prato adquire un sabor adicional e un valor nutritivo. A composición vegetal lacónica pode corrixirse engadindo pementa búlgara ou outros vegetales para elixir.
Ingredientes:
- carne de polo - 500 g;
- fideos - 0,5 vasos;
- patacas - 3 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- aceite - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa, loureiro, verdes.
Preparación
- Ferva a auga ata o pollo cocido.
- Coloque as patacas, cociña por 10 minutos.
- Engadir un aderezo de verduras, condimentos.
- Despeje nun pouco o huevo batido, mestura o contido da pota cunha culler, engade vermicelli, verdes, quenta o alimento por 2 minutos.
Sopa de pollo con fideos en multivariado
Sopa de vermicelli preparada elementalmente con pollo nun multivariado . Para obter unha versión dietética do prato, as verduras non son fritas, pero inmediatamente chegan de carne con auga, continuando a preparar a comida no mesmo réxime. Os verdes colócanse inmediatamente nun recipiente ou despois dun sinal na tixela, deixando o prato durante 10 minutos máis o "quente".
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- fideos - 0,5 vasos;
- patacas - 3 pezas;
- auga - 2 l;
- cebola, cenoria - 1 pc;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, especias, loureiro, verdes.
Preparación
- Na tixela, despexa aceite, pon cebola, cenoria e pataca, fríñaa en "Baking" 15 minutos.
- Engade o pollo, frío outros 10 minutos.
- Despeje a auga, xira o programa "Sopa" durante 40 minutos.
- 10 minutos antes do sinal, engade vermicelli.