O tempo de verán trae consigo infinitas posibilidades de elaborar vitaminas saborosas e plenas de vexetais frescos. Esta última inclúe ensaladas simples feitas de vexetación, cuxa base é a herba fresca, que está á man, complementada por unha variedade de aditivos: ovos, queixos e verduras.
Ensalada de verdes con receita de ovo
Nesta ensalada, como base son os verdes verdes de verán: a lechuga, pero pode usar unha mestura embalada ou outros verdes dispoñibles.
Ingredientes:
- Leituga de leituga;
- rabanete - 7 pezas;
- cebolas verdes - penas 3-4;
- pepino - 1 peza;
- vinagre de mazá - 35 ml;
- aceite - 20 ml;
- ovos - 2-3 pezas.
Preparación
Usando a trituración, cortou o rábano eo pepino. Moer as cebolas verdes e escoller as follas ben lavadas da lechuga. Mestura a leituga con verduras preparadas e as cebolas de primavera, séntese con vinagre e espértese con aceite. Ferva uns ovos e, despois de que se arrefríen, corten e serven sobre a ensalada.
Ensalada de herbas e vexetais frescos
Ingredientes:
Para ensalada:
- mestura de verdor - 310 g;
- tomates cherry - 115 g;
- Pimienta búlgara - 85 g;
- cebola vermella - 55 g;
- Un puñado de sementes de xirasol peladas.
Para reabastecimiento de combustible:
- mel - 15 ml;
- allo - 2 dentes;
- aceite de oliva - 115 ml.
Preparación
Primeiro de todo, prepare un aderezo simple para unha ensalada de verdes, azoutando mel con manteiga e fregando nun pegar de allo. Sorte o aderezo cun pouco de sal e pementa moída.
Cortar os tomates de forma conveniente. Dividir a cebola vermella en semirings delgados. Por analoxía con cebola, cortada e pemento. Mestura as verduras cunha mestura de verduras e condimenta cunha ensalada. Espolvoree o prato preparado con sementes.
Ensalada con verduras e queixo
A diversidade de verduras pódese facer coa axuda de queixos. Os últimos elixen sobre a base das súas propias preferencias e orzamento, xa que, sendo unha base universal, os verdes combínanse perfectamente con queixos regulares de queixo e queixos con produtos de salmoira ou queixo nobre con molde.
Ingredientes:
Para ensalada:
- gran de 1/2 de granada;
- queixo de cabra - 175 g;
- pistachios pelados - 1/3 dun século;
- mestura de verduras - 115 g.
Para reabastecimiento de combustible:
- Aceite de millo - 35 ml;
- Vinagre balsámico - 15 ml;
- Mostaza de Dijon - 5 g;
- mel - 5 ml.
Preparación
Raskroshite o queixo de cabra e picar os pistaches pelados. Mestura todo cunha mestura de verdes. Prepare un simple aderezo batendo os ingredientes presentados na lista. Sazonar a ensalada e espolvorala coas sementes de Roma.