O trigo mouro foi cultivado fai máis de 5 mil anos no territorio da India moderna. Esta planta é bastante despretensiosa, e o croup, obtido como cultivo, é saboroso e útil.
O trigo mouro é o máis popular como prato lateral, pero tamén pode converterse nun ingrediente para o prato principal. Non menos útil e gachas de trigo sarraceno como prato independente. Canto carbohidratos conteñen trigo mouro causa o seu uso na alimentación dietética.
Cantas cantidades de hidratos de carbono están no trigo sarraceno fervido?
O método máis usado para cociñar os grañones de trigo mouro é cociñar. Dependendo de como se fabrica o trigo mouro, o contido calórico do prato preparado varía entre 92 e 300 kcal. Os grans poden ser fervidos en leite, en carne ou caldo de verduras ou en auga.
A cantidade de carbohidratos en trigo sarraceno permanece inalterada. En media, dependendo do tipo de trigo sarraceno, é de 53-72 g de carbohidratos por 100 g de cereais.
Dieta de trigo mouro
A miúdo o trigo sarraceno está incluído no menú de xantar e dietas. A primeira vista, isto pode parecer sorprendente: de feito, o trigo mouro é bastante calórico. 100 g de cereais representan aproximadamente 329 kcal. Polo tanto, por exemplo, en 100 g de gachas de trigo mouro con manteiga no leite xa é de 190 kcal e en auga fervida no trigo sarraceno é de só 100.
Observar calquera dieta é importante para lembrar que a comida debe ser necesariamente equilibrada. O trigo mouro dá ao corpo o conxunto necesario de proteínas, graxas e carbohidratos, así como vitaminas, aminoácidos e oligoelementos.
Unha característica importante do trigo sarraceno é o baixo índice glicémico dos carbohidratos contidos nel. Isto significa que este non participará no proceso de formación de azucre no corpo.
Pola mesma razón, o trigo sarraceno recoméndase para persoas con diabetes. Os médicos e nutricionistas sabían por moito tempo sobre as propiedades únicas dos carbohidratos atopados no trigo sarraceno.
Non obstante, esta non é a única vantaxe dos pratos feitos a partir de trigo sarraceno. Contén aminoácidos e antioxidantes universais, axudando a manter a saúde ea mocidade.
By the way, trigo sarraceno, ou mellor, a fariña de trigo mouro, pode ser útil non só como alimento, pero tamén como un compoñente de máscaras para a pel facial. Estas máscaras secan perfectamente a pel, dan unha mirada fresca e impiden a aparición de engurras imitables.