A carne de pavo é unha das variedades máis útiles e de calidade de carne de aves. A idea é un paxaro popular, é criado en moitos países, incluído o noso. Polo tanto, a cuestión dos beneficios e os danos do pavo foi estudada. E sabes o que é útil e rico na carne deste ave?
Beneficios e prexuízos da carne de pavo para o corpo:
- O uso do pavo é manter unha gran cantidade de vitaminas A e E.
- A carne está ben absorbida polo corpo debido ao baixo contido de colesterol nel.
- Unha gran cantidade de microelementos: calcio, potasio, magnesio, ferro e similares.
- A presenza de proteínas, que é vital para o normal funcionamento do corpo.
- O contido de sodio en carne de pavo é máis que en tenreira e carne. O sodio normaliza o proceso de metabolismo no corpo e aumenta o plasma sanguíneo.
- Debido ao nivel moderado de contido de graxa da carne de pavo, o calcio, que é tan importante para o tecido óseo, é facilmente absorbido polo corpo.
Beneficios do filete de pavo
Paga a pena observar o pequeno contido calórico do filete de pavo cocido, só 130 kcal por 100 gramos. Tamén no peito contén unha gran cantidade de vitamina B3, fósforo e selenio.
A proteína que contén a carne de pavo é moi fácil de dixerir debido ao pequeno contido de elastina e coláxeno nel. Ademais, a carne considérase dietética debido ao seu baixo contido de graxa.
Beneficio e prexuízo do caldo do pavo
Un caldo feito con carne de pavo pode traer o corpo tanto para beneficiar como para prexudicar. Se o ave é cultivada en cautiverio, non cebre o caldo. O feito é que no pavo de aves domésticas utilízase varios suplementos medicinais e ao cociñar a carne serán fervidos no caldo.
Un caldo útil de pavo será aquel feito por unha aves que camiña libremente polos céspedes.
Quen se mostra a inclusión do pavo na dieta?
- A carne picada é dada aos nenos pequenos como comidas complementarias.
- As mulleres embarazadas tamén son moi útiles para a carne de pavo, porque contén ácido fólico.
- Nais de enfermaría.
- Persoas que padecen insomnio. O triptófano contido no pavo ten un efecto hipnótico sobre eles.
- Destacou e sofre de persoas con depresión a longo prazo.
- Aqueles que experimentan actividade física intensa.
Non hai practicamente ningunha contra-indicación para a carne de pavo. Traerá danos só se non é fresco e non de calidade.