Un dos cócteles máis populares, malia a súa mocidade (25 anos), o creador do que - o noso contemporáneo contigo, Tobbi Cizzini. Polo tanto, a receita para preparar un cóctel, podemos dicir, está rexistrada desde a "primeira boca". Este cóctel xustamente ten lugar na lista de cócteles clásicos na IBA (International Association of Bartenders).
Moitas persoas teñen o nome deste cóctel ao escoitalo, aínda que nunca o probaron. Por que? Si, porque moitas veces o seu nome soa nas películas de Hollywood, é lendario, segundo un dos cales o creador do cóctel "Cosmopolitan" foi Cheryl Cook da Florida. Ela supuestamente quería o cóctel non só para sorprender a todos co seu gusto, senón que tamén admiraba o seu aspecto. Tamén se cría que o vodka que forma parte do cóctel "Cosmopolitan" é "Absolut Citron", aínda que agora se prepara con éxito con calquera outro vodka de alta calidade. Ao facer o cóctel Cheryl Cook utilizou o zume de limón e o licor "Triple-sec", que ten o aroma de laranxa.
Tobby Cizzini cambiou lixeiramente a receita do cóctel "Cosmopolitan", tomando para a súa preparación un licor de alta calidade "Cointreau" e zume de limón fresco.
Como facer un cóctel "Cosmopolita" segundo a receita orixinal:
- hai que arrefriar o cóctel con xeo triturado;
- o zume debe ser axitado, antes de verter nun vaso de cóctel;
- Os compoñentes son vertidos nun coctelera na seguinte secuencia: vodka, licor, zume;
- decorar o cóctel cunha porción de limón.
Coctel "cosmopolita" na casa
Ingredientes:
- vodka - 50 ml;
- licor "Cointreau" ou "Triple-sec" - 25 ml;
- zume de cranberry - 50 ml;
- zume de limón - 25 ml.
Preparación
Encha o cóctel con xeo triturado. Só arrefríe a coctelera, na que sacudiremos o cóctel "Cosmopolitan". Encha xeo con xeo por dous terzos.
Despeje na parte inferior da coctelera 50 ml de vodka arrefriado, 25 ml de licor refrixerado. O zume refrigerado é mesturado e engadido á coctelera, nunha cantidade de 50 ml. Extrude os mesmos 25 ml de limón ou zume de limón. Sacuda o cóctel na coctelera. Lanzamos o xeo do cóctel e vemos un cóctel listo da coctelera: deberiamos obter exactamente unha porción.
Decoramos un vaso de froita de lagosta, que forma parte do cóctel. Neste caso é limón ou cal.
Como preparar un cóctel "Cosmopolitan" - cada barman ten a súa propia receita, ea súa opinión. O principal é observar a tecnoloxía de preparación eo resultado desexado pode obterse seleccionando as proporcións e diferentes marcas de bebidas alcohólicas e zumes:
- zume elixe o mellor natural, sen impurezas estrañas, zume de baixa calidade vai romper o cóctel;
- Nunca substitúa o zume de limón con xarope de sabor a limón;
- Use só bebidas alcohólicas de alta calidade.
Ben, hai varias receitas para facer cóctel cosmopolita.
O xefe da asociación británica de camarotes, Salvatore Calabrese, cre que o cóctel cosmopolita debe prepararse segundo esta receita:
Ingredientes:
- vodka "Absoluto" - 50 ml;
- Néctar de arándano - 10 ml;
- zume de limón - 10 ml;
- licor "Cointreau" - 10 ml.
Preparación
Repite totalmente a preparación da versión clásica.
E, para beber un cóctel "Cosmopolita", prepárase de acordo con esta receita que se recomenda o suficientemente rápido, xa que cando se quenta, ten moito sabor.
Entón, agora sabes facer un cóctel "Cosmopolita" e imaxina como podes cambiar as súas proporcións para que sexan doce e case non alcohólicas, amargas e bastante fortes. Prepare un cóctel "Cosmopolita" para o teu propio pracer.
Para repostar a variedade de cócteles na túa festa, as receitas "Pinacolades" e "Margaritas" tamén axudarán.