Para coidarte a ti e aos teus amigos cunha deliciosa bebida alcohólica, non tes que ir a un bar ou a un café. Agora imos contarche como facer o licor de leite na casa.
Receita de licor de leite
Ingredientes:
- leite - 600 ml;
- azucre - 400 g;
- coñac - 500 ml;
- limón - 1 pc.4
- Azucre de vainilla - 1 sobre.
Preparación
Nunhas jar con capacidade de 2 litros, Despeje o leite, o coñac, abastece o azucre e o azucre de vainilla. Limón, xunto coa zedra, cortado en rodajas e tamén enviado a un frasco con mestura de leite. Nós pechamos o pote cunha tapa e, nun lugar escuro, conservamos o licor por polo menos 11 días a temperatura ambiente. Recoméndase sacudir o licor futuro dúas veces ao día. Ao final deste tempo, filtramos o licor a través de cheesecloth. Agora, o licor é vertido nunha botella e mantense por aproximadamente outro día. O licor de leite caseiro está listo, podes degustalo!
Licor de leite de ovo
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- xemas de ovos de galiña - 10 pezas;
- azucre en po - 2.5 cuncas;
- vodka - 250 ml.
Preparación
A leite se mestura con azucre en po e leva a mestura resultante a ferver. Despois de arrefriar, engade as xemas e mexa. A mestura resultante é filtrada a través dun tamiz fino ou gasa. Agora despexa o vodka e revélelo de novo. Este licor é desexable para insistir polo menos nun día nun lugar legal.
Café e licor de leite
Ingredientes:
- leite evaporado - 200 g;
- vodka - 250 ml;
- auga fervida - 500 ml;
- café instantáneo - 3 culleres de té;
- vanillina - 2 g.
Preparación
En auga fervida, engade o leite condensado e mestúrao, engade café e vainillina, mézclate de novo e leve a mestura resultante a ferver. Despois diso, arrefríeos, engade vodka e coloque a heladera no frigorífico durante 12 horas. Un delicioso licor está listo. A gusto é moi similar ao coñecido licor de produción industrial "Baileys" .
E agora imos contarche que beber con licor de leite. En tal licor antes de usar, podes engadir un pouco de xeo. Ademais, os licores de leite adoitan ser servidos con sobremesas, en especial con froitas. E ás veces serven sorbetes. En xeral, é unha cuestión de gusto.