Recomendamos preparar receitas simples e asequibles de masa de fermento para tortas. A continuación amósase unha opción máis segura e delgada, dando só un resultado sorprendente. Os produtos feitos a partir de tal proba non son peores que a partir dunha composición máis substancial e unha base problemática.
Como cociñar masa de levadura de lavanda para tortas - receita
Ingredientes:
- leite integral - 220 ml;
- fariña de trigo, tamizada - 420 g;
- ovo grande de polo - 1 peza;
- crema de margarina - 60 g;
- azucre de area - 40-90 g;
- Levadura a presión en directo - 25-30 g;
- sal común - 1 pitada pequena.
Preparación
Esta receita para un exame de pastel de levadura implica o uso dunha pequena cantidade de cocción, polo que neste caso farémolo sen opaco. Á levadura disolta en sorokagradusnom levadura, engade o ovo, a fariña de peneira e a margarina de crema derretida mesturados nunha pota separada con sal e azucre. Amasamos todo coidadosamente no bol primeiro e, polo menos, sete minutos sobre a mesa, obtendo finalmente unha masa suave e plástica, pero absolutamente non pegajosa.
Poñémola nunha tixela ou outra embarcación adecuada e colócaa nun lugar calido durante polo menos dúas horas. Durante este tempo, unha vez que amasamos a masa e superámonos un pouco, levántanos e batendo unha mesa ou tixela. Despois diso, a partir da masa madura acabada formamos pasteis, enchéndoos co recheo desexado, deixando que os produtos sexan separados e cocidos no forno.
Unha receita sinxela para a masa de levedura
Ingredientes:
- auga filtrada - 310 ml;
- fariña de trigo tamizada - 820-950 g;
- levadura a presión en directo - 50 g;
- aceite vexetal refinado - 185 ml;
- azucre de area - 110 g;
- sal común - 10 g;
- vainilla de azucre - 1 sobre;
- calquera recheo fraco .
Preparación
A masa magra para esta receita está mellor preparada á noite para o seu uso o día seguinte. Nun recipiente grande, cun volume de polo menos cinco litros, mestura levadura fresca con auga morna, azucre, azucre de vainilla e sal e deixe que todos os cristais se disolvan. A continuación, engade aceite vexetal, necesariamente refinado, e verter a fariña de trigo tamizada. Amasamos a masa con moito coidado, obtendo unha moi suave e
Cea cunha masa preparada pola noite na neveira. Durante este tempo, a masa aumentará ben e aumentará o volume.
Pola mañá prepararemos un recheo fraco, que pode ser cocido de repolo, patacas con cogumelos ou mermelada, bagas e tamén calquera outro recheo rápido.
A partir das bolas de rolo de masa de aproximadamente catro centímetros de diámetro, espárlasas nunha superficie oleada e déixanse reposar durante quince minutos. Despois diso, formamos patacas fracasadas, colócaas nunha bandeja de cocción e envías ao forno quentadas a 185 graos por quince minutos.