O bolo de avea é a sobremesa perfecta para o xaxún. Prepárase moi rapidamente, non require produtos caros e sempre resulta excesivamente delicioso e satisfactorio. Vexamos algunhas receitas orixinais para tortas de avea.
Carne de avea con mazás
Ingredientes:
Para a proba:
- flocos de avea - 1 elemento;
- fariña de avea - 1 elemento;
- sementes - 1 colher de sopa. culler;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 0,5 culler de té.
- zume de limón;
- sal a gusto.
Para o recheo:
- mazá - 3 pezas;
- coñac - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- mel líquido - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - ao gusto.
Preparación
Para facer un bolo de avea, mestura os flocos con fariña, sosa, sementes e sal. No medio poñemos mel, botemos aceite e un pouco de auga fervida. Amasar unha masa densa e elástica. Dende isto pode cocer unha galiña de avea frita, pero temos outro problema: envolver a masa nunha película de comida e poñela por 2 días na heladera.
Antes de preparar a torta, obtén a masa e deixe arrefriar un pouco. Neste momento corremos mazás en pratos, transfórmolas nun frasco, enchelas con coñac, cobreche cunha tapa e axítelas un pouco para que todas as mazás estean empapadas. Para verter mestura de mel, zume de limón e aceite de oliva.
A masa se desintegra completamente, despois ponse a metade na forma aceitada. Sobre a capa de mazás rebanadas, desprázase o jarabe de mel, espolvorear as migas restantes da masa e asar durante 40 minutos nun horno precalentado a 200 °. O pastel de avea con mazás está listo!
Pastel de avea no multivariante
Ingredientes:
- Hercules - 1 elemento;
- leite - 1 elemento;
- ovo - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- manteiga - 150 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- fariña - 1,5 elementos;
- mazás e pasas - a gusto.
Preparación
Hércules é vertido con leite morno e deixou durante 30 minutos para que sexa suave. Esta vez, bata un bo ovo con azucre nunha magnífica escuma. Engadir manteiga suave e margarina inchada. Todos mesturan coidadosamente. Entón poñemos pasas previas. Lubricar a cunca do aceite multivárdago e espolvorear coa fariña. Separe a metade da masa, faga unha capa encima, corte mazás e cobre coa masa restante. Configamos o modo "Hornear" e cociña por 65 minutos. A torta preparada pode ser vertida con chocolate derretido ou espolvoreada con azucre en po.