Entón, quero cociñar todo para a Pascua a min mesmo: teño que pintar ovos e cociñar bolos e facer a Pascua! E imos considerar con vostedes hoxe como facer unha coroa de Pascua. Non só se converterá nun dos símbolos desta gran festa, pero agradará a vostede e aos seus invitados coa súa singularidade e beleza.
Receita para a guirnalda de Pascua
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- leite seco - 7 g;
- fariña - 500 g;
- ovo - 3 pezas;
- manteiga - 100 g;
- azucre - 200 g;
- porcas - 100 g;
- sal - unha pitada;
- froitas cristalizadas - 100 g;
- pasas - 100 g.
Preparación
Como facer unha coroa de Pascua coas túas propias mans? O leite quéntase un pouco e disólvese na levedura seca. A continuación, despeje a metade da fariña, mézcleche, cubra cunha toalla e colócaa durante 30 minutos nun lugar acolledor. O noso opara debería aumentar aproximadamente dúas veces. E estamos separando proteínas de xemas por esta altura. As xemas son fregadas con azucre, os brancos son golpeados con sal ata formar unha espuma exuberante. Na escopeta que se achega, infoa lentamente as xemas e mestura. A continuación poñemos a manteiga derretida. A continuación engade as proteínas e mestúrase completamente de novo. Ao final, ábrese gradualmente a fariña restante e amasar a masa. Cubra cunha toalla e colócase nuevamente nun lugar cálido durante aproximadamente unha hora.
Cando a masa sobe, mesturamos nuevamente e deixámolo subir de novo. Esta vez picamos noces e froitas cristalizadas. A masa divídese en 3 partes, roldando cada unha nunha tira de 10 a 50 cm. Nunha parte distribuímos as froitas e enrolámola nun rolo, ben arrincendo os bordos. Facemos o mesmo tubo con pasas e froitas cristalizadas. A partir dos rolos resultantes, trenzaremos o pigtail e formaremos unha coroa de flores.
Nós espallámolo nunha tixola de graxa engrasada, coloque un molde refractario no medio e faga pequenas suturas para ovos na parte superior da coroa. Ás durante 40 minutos a 180 ° C. Isto é todo. Unha decoración marabillosa e pouco común da mesa festiva está lista.