Moitos creen que as deliciosas panqueiques só poden estar con leite ou kefir. Pero esta é unha opinión completamente errónea. Para ver isto, suxerímos que use receitas para facer deliciosas panqueiques no auga. Os produtos son menos calóricos, especialmente os que se preocupan pola súa figura. Ademais, unha das variantes propostas non contén ovos e outros compoñentes rápidos, o que permitirá a súa utilización no post.
Como cociñar sinxelas tortitas finas sobre a auga - unha receita?
Ingredientes:
- fariña de trigo - 245 g;
- azucre granulado - 55 g;
- auga filtrada - 490 ml;
- ovos de polo - 3 pezas;
- aceite refinado vegetal - 55 ml;
- po de cocción - 10 g;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Preparando a masa para panqueiques, dirixiremos ovos nunha tigela, verteremos azucre e sal e procesaremos durante cinco minutos cun mezclador ata que apareza unha exuberante espuma lixeira. Despois diso, filtramos a fariña na masa de ovo e infundimos un terzo do volume total de auga purificada. Golpeamos a masa cun mezclador, tentando disolver todos os grumos de fariña. Agora verte o resto do auga, quentalo a un estado quente e, de novo, ponche a masa cun mezclador, vertendo no proceso aceite refinado.
Despois de preparar a masa, comezamos a panqueiques. Antes do primeiro exemplar, quente ben a tixola e aceite un pouco. Usando unha culler, poñemos masa no seu centro e inclinamos o recipiente en diferentes direccións, distribuíndo a masa uniformemente ao longo do fondo. Despois de que o produto se dourada nun lado, ábreo brevemente por outro. Cando estea listo, poñemos panqueiques nunha pila nun prato e cubrimos cunha tapa, de maior diámetro. Servimos produtos cun recheo favorito ou simplemente con mermelada, mel ou crema agria.
Unha receita sinxela de panqueiques magras en auga
Ingredientes:
- fariña de trigo - 325 g;
- leite seco - 15 g;
- azucre granulado - 55 g;
- auga filtrada - 490 ml;
- aceite refinado vegetal - 55 ml;
- terra cúrcuma - 1 pitada;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Quemado a corenta graos de auga mesturado con levadura seca e azucre granulado, mestúralle ata que se disolven todos os compoñentes e deixe durante dez ou quince minutos para activar a levadura.
Despois dun tempo, Despeje a fariña de peneira, Despeje no aceite refinado de verduras, tira un pouco de azafrán e mestúrache para alcanzar a máxima uniformidade da masa. Cubrimos o recipiente cun corte limpo e deixámolo en lume durante aproximadamente unha hora. Durante este tempo, a masa axitada móvese dúas veces.
Cociñamos panqueques tradicionalmente nunha tixola aceitada, derramando masa e distribuíndoa uniformemente na superficie inferior.
Receita de tortitas en auga mineral e leite
Ingredientes:
- fariña de trigo - 325 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- azucre granulado - 35 g;
- auga mineral carbonatada - 490 ml;
- leite integral - 490 ml;
- aceite refinado vegetal - 55 ml;
- sal - 1 pizca.
Preparación
O primeiro que temos que facer é bater o mezclador de ovos cun pouco de sal e azucre para o esplendor. Despois diso, vértese nun vaso de leite, despeje a fariña tamizada e consiga unha textura suave e uniforme da mestura. A continuación, engade o leite restante, vértese en auga mineral e aceite refinado vexetal, mestura e podemos comezar a facer panqueiques nunha tixola de aceiro Calefacción.
Produtos acabados empilhados nun prato, se o desexa, promazyvaya cada aceite.
A leite desta receita pode ser substituída por unha porción adicional de auga mineral, a diferenza, como resultado, poderá notar só expertos expertos en cociña e gourmets.