Durante a Cuaresma, todos queren diversificar o seu menú e comer non só porridges na auga, senón tamén deliciosos pasteis. Contarémosche como preparar un bolo de zanahoria magra sen romper as regras.
A receita para a torta de zanahoria magra
Ingredientes:
- fariña - 485 g;
- cenorias - 205 g;
- aceite vexetal - 105 ml;
- azucre - 105 g;
- zume de limón - 10 ml;
- sosa - 5 g;
- mel líquido - ao gusto.
Preparación
As cenorias lavadas, limpas, esfregadas nun ralador de melón, engade azucre e esfregue coidadosamente a masa ata que se asigne o zume. A continuación, vemos o aceite vexetal, espremer o zume do limón e engadir a fariña mesturada con bicarbonato de sodio. Distribuímos a masa nunha forma especial e enviala ao forno quente durante 25 minutos. Abofen un bolo de zanahoria magra ata unha cortiza ruddy e despois espértao con mel líquido e servilo para té.
Rebanada de zanahoria con zanahoria
Ingredientes:
- cenorias - 515 g;
- croup da sêmola - 205 g;
- fariña - 205 g;
- azucre 215 g;
- vanillina - 1 sachet;
- auga 155 ml;
- po de asado - 2 culleres de té;
- margarina magra - 155 g.
Preparación
Munk é vertido nunha tigela, vertida con auga fervida, axitada e deixada a inchazo durante 20 minutos. Sen perder tempo, limparemos as zanahorias, enxágala, a morder e retalar ben co azucre ata que o zume estea illado. Tamizamos a fariña a través dun filtro cun po de cocción e unha vanillina. A margarina fúndase nun microondas e se deixa arrefriar a temperatura ambiente. A continuación, mestura todos os ingredientes e vese a masa acabada nunha forma oleosa. Aceitem o bolo por 35 minutos a unha temperatura de 185 graos.
Pastel de azafrán e laranxa
Ingredientes:
- zume de laranxa con pulpa - 225 ml;
- azucre 205 g;
- cenorias - 2 pezas;
- fariña de trigo - 165 g;
- aceite refinado - 125 ml;
- noces - ao gusto;
- sosa - unha pitada.
Preparación
As noces son eliminadas da cuncha e cortadas con pequenos anacos de coitelo. Fritir lentamente nunha tixola seca. O azucre é vertido nun bol, Despeje o aceite vexetal, o zume e frote completamente. Nós pelamos as cenorias cun ralador fino. A fariña pasa por unha peneira con vainillina e refrixerante. Engade as zanahorias ao zume doce e mestura gradualmente as froitas secas e a mestura de fariña. Cubrimos a forma de forno con aceite vexetal, esparza a masa cunha culler e envíea ao forno acalorado. Abofen unha torta de zanahoria magra con noces durante uns 40 minutos, e despois arrefrío, corta en anacos e serviuno na mesa.
Pastel e pastel de mazá
Ingredientes:
- cenorias frescas - 205 g;
- azucre - 125 g;
- Vanillina - ao gusto;
- aceite vexetal - 115 ml;
- soda de alimento - 1 cucharadita;
- zume de limón;
- fariña - 415 g;
- mazás frescas - 2 pezas;
- po fino de azucre - se o desexa;
- canela en po - a gusto.
Preparación
Tomamos zanahorias frescas, lavámolas, limpas e frotamos cun ralador de melón. A continuación, engade o aceite vexetal ao aceite vexetal e Despeje o azucre. Mesturamos todo completamente, e logo arroxamos a sosa, que se extingue con zume de limón. A fariña de trigo calcúlase de antemán e introduce gradualmente na mestura de cenoria. Agregar a vanillina a gusto e
A continuación, tomamos mazás vermellas, lave-las, pelélas a partir de casca grosa e rebanadas. Na parte inferior da forma, manchada de manteiga, pór as pezas de froitas, asperla abundantemente con azucre de vainilla e canela molida. De arriba repartir a masa, nivelalo, preséntao ben coas mans limpas e envíeo a un forno ben acalorado durante uns 25-30 minutos. Ao final do tempo, a torta tostada de zanahoria está lista. Cortámolo en rodajas de pequena porción, decorámolo con azucre en po e invitámolo a unha festa de té.