Non moitos poderán renunciar a un bo prato ben chamado chuletas, por suposto, sempre que estean debidamente cocidos. Hoxe contaremos a forma correcta de cortar chuletas nunha tixola a partir de diferentes tipos de carne. De acordo con estas receitas, o prato resulta tierno, suculento e delicioso.
Como freir as costeletas de porco nunha tixola?
Ingredientes:
- porco (pescozo) - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- migas de pan - 200 g;
- fariña - 150 g;
- sal a gusto;
- mestura de pemento molido - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
A carne de porco é cortada en porcións, batida cun martelo de cociña e aderezada con sal e unha mestura de pemento molido. Engadimos cada peza primeiro en fariña, logo en ovos, previamente batidos con sal e pementa, e termine cunha capa de pan rallado e póñao inmediatamente nunha tixola quente con aceite vexetal. Frite a cada lado durante cinco minutos, o primeiro a un forte, eo segundo a lume baixo. Chuletas preparadas son servidas co teu prato favorito ou verduras.
Como fritir chuletas de pollo?
Ingredientes:
- pechuga de pollo (filete) - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- mazá - 1/2 pezas;
- cebola - 1/2 pezas;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 100 g;
- sal a gusto;
- Sopa de pementa negra e perfumada - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Filete de pollo cortado en anacos, cubrir con película de comida e bater. A continuación, fregar nun pequeno ralador a media arco e unha mazá e espremer o zume, engade a maionesa e mestura. Coa mestura resultante, limparemos cada peza batida, condimentaremos con sal, pementa doce e negra e deixaremos marinar durante 30 minutos. Neste adobo, a carne de pollo pódese almacenar na heladera durante dous días, de maneira que se poida facer unha preparación e uso perfecto como sexa necesario.
Frite as nosas cazolas nunha tixola quente con aceite, sen esquecer mergullar cada peza primeiro en fariña, e despois nun ovo solto.
Como freir as costeletas de carne?
Ingredientes:
- pulpa de carne - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 1 vaso;
- azucre - 25 g;
- fariña - 100 g;
- pan rallado de biscoito - 150 g;
- sal - 15 g;
- pementa negra molida - 1 cucharadita;
- aceite vexetal.
Preparación
Carne cortada en anacos e batida cun martelo de cociña. De sal, azucre e pementa molida, faga unha mestura seca e saca cada peza con el. Dobre-los nun recipiente profundo e Despeje o leite para cubrir a carne. Damos promarinovatsya unhas horas. Agora cada porción mergullou alternativamente en fariña, ovo batido e pan e fritir nunha tixola quente con aceite vexetal a ambos os dous lados durante cinco minutos.