Concorda que para presentar á mesa festiva só as costelas habituais simplemente non son decentes. Pero se os diversifica un pouco con varios ingredientes, non se verá peor que calquera prato de carne festivo. Hoxe imos contarche como cociñar as chuletas "Snowdrifts" e sorprender aos hóspedes cun prato orixinal.
Chuletas de carne "Sugrob"
Ingredientes:
- carne picada - 600 g;
- patacas - 3 pezas;
- champignons frescos - 200 g;
- bulbo - 2 pezas;
- queixo de variedades duras - 100 g;
- maionesa - 100 ml;
- especias.
Preparación
Poñer a carne picada nunha tixela, sal e mesturar. Limpemos a lámpada, esmagala en cubos e combínala con carne. Mesturar ben todo e desde o recheo preparado formamos pequenos tortas redondos. Colocamos as pezas nun forno cuberto con folla. Agora limpar as patacas, frotar nun gran ralador e botar un pouco sobre cada chuleta.
Sazonar con pementa e cubrir cunha fina capa de maionesa caseira . Champiñones son procesados, finamente picados e cortados en aceite vexetal, podsalivaya a gusto. A continuación, espallamos o asado de cogomelos coa seguinte capa, espolvorear todo o queixo ralado e enviar o prato ao forno quente ata 180 graos. Cociñamos unha saborosa chuleta "Sugrob" durante media hora e serviuna sobre a mesa, decorada con herbas frescas.
Costeletas "Sugrobe", cocido no forno
Ingredientes:
- carne picada - 700 g;
- bulbo - 1 peza;
- champignons - 400 g;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- queixo - 100 g;
- maionesa - a gusto;
- especias.
Preparación
Para comezar, necesitarás facer carne picada. Para iso, a carne é procesada, lavada e secada. A lámpada limpa e corta pola metade. Entón pasamos pola carne de moedor de carne con cebola, podsalivayem e pementa a gusto. A continuación dividimos o forqueado preparado en varias partes, cun molde
Agora limparemos as zanahorias, tirárono nas reixas e pasaremos o aceite vexetal. Entón procesamos os cogomelos, cortámoslos en pratos e fríos nunha tixola separada. Despois diso, difundimos sobre a carne preformas as primeiras cenorias, despois os cogomelos e as patacas ralladas. Un pouco de podsalivaem todo, cubra cunha malla de maionesa e espolvoreo abundantemente todo o queixo rallado. Poñemos as chuletas "Sugrob" no forno durante aproximadamente 30 minutos e cocéñase a unha temperatura duns 180 graos ata a fusión do queixo.