Na maioría das veces o coco ou as patacas de coco prepáranse con varias sobremesas, por exemplo, como crema de coco delicado, delicioso e aromático. Vamos a probalo contigo.
Crema de coco - receita
Ingredientes:
- coco - 300 g;
- leite - 400 ml;
- treacle - 100 g;
- azucre - 125 g;
- ovo - 4 pezas;
- anacardos - 120 g;
- aceite vexetal.
Preparación
Como facer crema de coco? A pulpa de coco fregue un ralador fino, coloque o leite e ferva. A continuación, escorra o leite a través dunha gran peneira nunha tigela e exprime o coco. O líquido recibido mentres nos reservamos. O azucre combínase con melaza, aboa unha pequena cantidade de auga e ferva ata que se disuelva por completo. O forno quéntase ata 180 ° С. Os ovos son conducidos a leite de coco. Engadir o azucre disolto e mesturar. O molde está lubricado con aceite vexetal. Cortemos as castañas de anacardo e espolvorearemos o fondo. Encha-lo con crema de ovo de coco e mergúceo no medio do molde nun baño de auga no forno durante aproximadamente 1,5 horas. Ao final do tempo, a crema de coco para o bolo está lista.
Crema con chips de coco
Ingredientes:
- afeitado de coco - 300 g;
- leite - 250 ml;
- palma de azucre - 125 g;
- cardamomo molido - 0,5 cucharaditas;
- cravo, noz moscada - a gusto;
- treacle - 100 g;
- ovo - 4 pezas;
- anacardos - 120 g.
Preparación
Despeje virutas de coco con leite e ferva. Obtivo filtro de leite de coco e espremer a pulpa. O azucre de palma é esmagado e combinado con melaza. Encha co leite, cociña ata que sexa homoxéneo. Os ovos batan con leite de coco, engaden cardamomo de chan, cravo, noz moscada.
Coloque as tuercas na parte inferior dos moldes de porción, e logo a masa de ovo de coco. Poñámolas nun baño de auga e colóquoo durante 1 hora nun horno precalentado a 170 ° C. A crema acabada é refrixerada e usada para o propósito desexado.