Os fanáticos da cocción de chocolate estarán encantados coa idea de facer un bolo de chocolate . E se o implementas na vida, e mesmo para receitas simples, non haberá límite para o pracer de comer esta fermosa sobremesa.
Entón, especialmente para ti hoxe contámosche nas nosas receitas como cociñar un bolo de chocolate sinxelo e exquisitamente delicioso.
Receita dun simple bolo de chocolate na casa
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- leite - 280 ml;
- po de cacao 55 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 300 g;
- sosa - 1,5 culler de té.
- manteiga - 60 g;
- sal - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 60 g;
- extracto de vainilla - 2 culleradetes.
- Vinagre de viño - 1 colher de sopa. culler;
Preparación
Combinamos nunha tigela grande de fariña, sosa, sal, azucre e cacao. Entramos na mestura seca resultante de ovos, engade manteiga suave, aceite de oliva, extracto de vainilla, leite e, no último momento, o vinagre de viño. Bata todos os ingredientes cun mesturador durante uns tres ou catro minutos ata obter unha consistencia suave e suave. A forma de forno de diámetro de 16-20 centímetros está forrada con papel pergamino, manchada de aceite e vertida nel. A forma debe ser o suficientemente alta como para que a masa que se enche non se enche máis da metade, xa que se incrementa o volume suficientemente. Se non tes un, podes asar dúas ou máis bolos. Coloque o formulario nun forno acalorado a 175 graos durante aproximadamente unha hora. Todo depende das capacidades do teu forno. Despois de corenta minutos, verifique a dispoñibilidade dun xogo ou palito e determine, polo tanto, o tempo de cocción exacto.
O pastel acabado ponse por primeira vez na grella ata que se arrefríe completamente, e despois envólvese cunha película de comida durante dúas horas.
Agora cortar os bolos ao longo do número desexado de pezas, empapado con absolutamente calquera crema e decorar segundo a súa preferencia e a dispoñibilidade de produtos na heladera. Pode, por exemplo, preparar unha crema, limpar o leite condensado con manteiga ou nata con azucre e cacao e con calquera esmalte. En calquera caso, será increíblemente delicioso. E, por suposto, non se esqueza de deixar que o bolo chove por varias horas.
Bolo de chocolate sinxelo sobre iogur
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 2 cuncas;
- kefir - 300 ml;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 2 cuncas;
- sosa - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
Para crema:
- azucre granulado - 1 vaso;
- crema agria - 400 g;
- manteiga - 200 g;
- porcas para po.
Preparación
Nunha tigela, bata os ovos con azucre e iogur e na outra mestura todos os ingredientes secos. A continuación, ligamos os contidos dos dous recipientes, mestúranse ata que sexan homoxéneos e abórdanse no forno de aceite e póñense nun forno quentado a 180 graos durante cincuenta minutos.
O bolo preparado é arrefriado e cortado utilizando un coitelo afiado ou fío en varias partes.
A crema amarga con azucre engade un aceite suave e engade o mezclador á homoxeneidade e esplendor. Lubricar os bolos coa crema, espolvoros con noces trituradas e deixalos empapar durante polo menos tres horas.
Bolo de chocolate sin hornear con amoras
Ingredientes:
- galletas de chocolate - 200 g;
- manteiga - 60 g;
- crema - 110 ml;
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler;
- chocolate escuro - 110 g;
- amoras - 175 g.
Preparación
O biscoito de chocolate é esmagado cun liquidificador ou laminador e mesturado con manteiga derretida. A masa resultante distribúese ao longo do fondo do molde polo pergamino forrado pola formación, formando os lados. Puxemos no frigorífico durante 30 minutos para conxelar.
A crema se quenta nunha pota pequena ou unha xícara de chocolate, previamente cortada en anacos, antes de disolvela e verter a mestura resultante nun molde. Colocámolo na heladera por tres horas máis.
Antes de servir, decorar a cima con bagas de Blackberry.