Unha ensalada lixeira de aguacate e camarón converterase nunha uña de mesa entre todos os pratos festivos. A polpa de aguacate oleoso combinada con carne de camarón doce e aderezo piquant será disfrutado por todos os amantes de pratos orixinais e á vez sanos.
Receita para ensalada de gambas con aguacate
Ingredientes:
Para ensalada:
- millo enlatado - 1 pote;
- bacon - 3 tiras;
- camarón (grande) - 250 g;
- Leituga - 1 cabeza;
- aguacates - 1 peza;
- fonte de queixo rallado - 1/3 culler de sopa.
Para reabastecimiento de combustible:
- mollo de leite - 1/2 p .;
- Iogur grego - 1/2 r.;
- salsa pesto - 1/4 do elemento;
- chalotes - 1 peza;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Sosa a tixola en lume alto e frite sobre ela tiras de touciño ata o crujido. O touciño frito colócase nun pano e, na graxa afogada, freír rápidamente os gambas ata que chegan a rosa.
O aguacate cortado en cubos, as follas de leituga están separadas entre si, a mina, secamos e arrincamos as mans sobre anacos grandes. Bacon é desmoronado. Mesturar todos os ingredientes nunha tixola e espolvorear co queixo.
Procedemos para preparar o recheo. Cortar con batidora e engadirlle a manteiga de xamón, a salsa de pesto , o iogur (ou a crema de graxa baixa en graxa) eo zume de limón. Unha vez máis, bata a salsa ata que a manteiga suave, sal e pementa. Sazonar a ensalada e mesturala ben.
Ensalada con gambas, aguacate e pepino
Ingredientes:
Para ensalada:
- gambas - 400 g;
- aceite de oliva;
- sal, pementa - a gusto;
- ovos - 4 pezas;
- pepino - 1 peza;
- Leituga - 1 cabeza;
- cal - 1 peza;
- aguacate - 2 pezas.
Para reabastecimiento de combustible:
- allo - 1/2 dente;
- sal - 1/4 cunca.
- maionesa caseira - 3/4;
- salsa de chile - 1/4 de século;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola (esmagada) - 1 1/2 cda. culleres;
- ovo cocido - 1/2 pezas;
- pementa negra.
Preparación
Antes de preparar unha ensalada con gambas e aguacate, fagamos salsa. Esta é unha receita clásica para a salsa "Thousand Island", que é moi fácil de preparar. Mesture a mayonesa con salsa de tomate, salsa de chile e condimentar con pementa e sal. A continuación, engade o allo, a cebola picada eo ovo cocido, pasan pola prensa. A salsa está lista! Puxémolo arrefriar.
Para a ensalada, ferva os ovos duro, e grilla os gambas ata que chegue a cor rosa. Durante a preparación do camarón, condícelos con sal con pimienta a gusto, regados con zume de limón. No prato espallamos as follas lavadas e secas de leituga, desde arriba colocamos rodajas de pepino, ovos cocidos e aguacate. O golpe final será o camarón. Agora só queda botar a ensalada con preparación preparada e podes servir todo para a mesa.
Receita para ensalada de aguacate con gambas e tomates
Ingredientes:
- maionesa - 1/3;
- po de curry - 1 cucharadita;
- perexil;
- sal a gusto;
- gambas - 300 g;
- apio - 1 tronco;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate - 1 peza;
- cebolas verdes;
- aguacate - 2 pezas.
Preparación
Para a preparación de salad dressing whisk bate a maionesa con curry, sal e perejil finamente picado. Reabastecimiento de recheos listo para o seu uso
Camarón limpiamos e coloque unha pota grúa. Axiña que os crustáceos cambian a súa cor de branco a rosa, eliminámolos do lume e os colocamos nun prato.
Pasemos a preparar os ingredientes restantes para a ensalada. Os tomates e os pimientos son cortados en cubos. Do mesmo xeito, moer e apio. Picamos a cebola verde e mesturamos coas verduras preparadas, tamén enviamos gambas.
Avocado cortado pola metade, elimina o óso coa carne, deixando toda a pel. Esmagar o aguacate, engadi-lo á ensalada, enche-lo e espárallo na casca.