Case todo o mundo lle gusta mimar aos seus seres queridos con tortitas quentes e exuberantes. Este prato é bo porque se prepara con bastante rapidez, mentres que resulta moi satisfactorio e pode servir panqueiques cunha gran variedade de aditivos.
CESe se preparan panqueiques de fariña de millo, resultarán especialmente magníficas e perfumadas, ea súa consistencia será un pouco porosa, polo que será conveniente romper cun garfo en anacos. Son perfectos para tales suplementos líquidos como mel ou leite condensado.
Muffins de millo
Grazas a fariña de millo, as panqueiques adquiren unha cor amarela rica e combinan perfectamente con xarope de bordo.
Ingredientes:
- harina de maíz 120 g;
- fariña de trigo - 200 g;
- azucre - 60 g;
- sal - 1 cucharadita;
- leite - 300 ml;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 20 ml;
- Po de asado para a masa - 7,5 g.
Preparación
Para comezar, mestura os dous tipos de fariña e engade sal, azucre e po de cocción á masa. Os ovos baten co leite e engádense aceite vexetal. Mestura ben todo. Nunha mestura de leite e ovos, Despeje unha mestura seca de fariña e outros ingredientes e mestura a masa nunha crema espesa. Mestura ben para que non haxa grumos.
Agora quenta o aceite nunha tixola e, cociñando a masa cunha culler de sopa, fríña a lume medio a ambos os dous lados. Sirva fritos de fariña de millo á vez, cos teus aditivos favoritos e deliciosos té.
Boliñas de cereais de millo
Ingredientes:
- corn croup - 250 g;
- leite - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- pasas - a gusto;
- sal - unha pitada;
- fariña de millo - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga para fritir.
Preparación
Para comezar, cociña o leite e os cereais de millo cunha mingau espesa, engade sal e azucre a gusto e arrefrío. Cousa o ovo nunha confusión e derrame pasas, mestúralo completamente. A continuación, tome suavemente unha masa cunha culler e pegue cada panqueta en fariña de maíz, despois fríea nunha tixola quente en ambos os lados. Podes servir estes panquecas á mesa con crema agria.