O próximo verán en si mesma dita novas regras de nutrición, cuxa principal é a introdución de verduras frescas e comidas lixeiras na dieta. Combina os dogmas culinarios nas receitas de ensaladas lixeiras con gambas , que decidimos dedicar este artigo.
Ensalada leve con gambas - receita
Ingredientes:
- col vermella - 1 cabeza;
- pementos doces - 2 pezas;
- coles de feixón - 1 puñado;
- castañas de anacardo fritas - 1 puñado;
- gambas - 450 g;
- allo - 4 dentes;
- salsa de peixe - 1/3 dun século;
- xarope de azucre - 1/2 r.;
- Mollo de limón recentemente espremido - 1/3 de século;
- pementa quente - ao gusto.
Preparación
Primeiro esfregamos os dentes de ajo con chile nunha pasta. Mestura a pasta picante con salsa de peixe e xarope de azucre (pode substituílo con mel), así como verter o zume de limón. A metade da salsa utilízase como adobo para o camarón. Os crustáceos pelados deben deixarse nunha mestura picante e doce durante 15 minutos, despois de que se fritan na grella por literalmente medio minuto a cada lado.
Col de Shinku e pementos cortados en medio aneis. Engadir ás verduras un puñado de coles de feixón, noces trituradas e colas de cámara asadas. Despeje unha ensalada lixeira con gambas sobrantes cun vestido afiado antes de servir.
Ensalada lixeira con gambas e pepinos
Ingredientes:
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- colas de camarón (grande) - 12 pezas;
- Ajo seco - 1 cucharadita;
- follas de ensalada cortada - 4 elementos;
- un gran pepino - 1 peza;
- un tallo de apio - 1 peza;
- Feta cheese - 3 culleres de sopa. culleres;
- 1/2 zume de limón;
- maionesa - 1/3 culler de sopa.
Preparación
As colas de camarón descascadas deixan a manteiga ata que pasan rosa. Durante a temporada de asado os crustáceos cun pouco de sal e allo seco.
Nunha ensalada combínanse verduras: follas de leituga picada, anacos de pepino e apio. Espolvoree as migas de queixo feta e colóquese sobre o camarón frito. Batre a maionesa con zume de limón e Despeje a salsa resultante nunha ensalada deliciosa e lixeira con gambas.
Ensalada lixeira con gambas e tomates
Ingredientes:
Para reabastecimiento de combustible:
- dentes de ajo - 2 pezas;
- mostaza dijon - 1 cucharadita;
- viño vinagre - 1/3 dun século;
- auga - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 190 ml;
- unha morea de albahaca fresca.
Para ensalada:
- cabeza de ensalada romano;
- gambas - 500 g;
- tomates cherry - 400 g;
- aceite de oliva - 60 ml.
Preparación
Batre todos os ingredientes para recargar ata homoxeneidade. Mestura as colas de camarón peladas con manteiga. Por analoxía, faga o mesmo con tomate. Despeje a cabeza da ensalada co aceite restante e despois sazonar as verduras e os mariscos con sal e pementa. Prepare os ingredientes para a ensalada na grella: 6-8 minutos irá á ensalada e aos tomates, e outros 5 minutos ao camarón. Poñer os produtos acabados nun prato e botar a salsa de albahaca.