Se queres preparar unha comida chea de galiña, pero non hai tempo, entón estas receitas converteranse nun auténtico descubrimento. O ave pode ser cocida en todo ou en anacos separados en salsa aromática ou simultaneamente con aderezo.
Pollo cocido en papel aluminio en forno
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- dentes de allo - 3 pezas;
- pasta de tomate - 25 g;
- auga - 45 ml;
- especias ou herbas aromáticas secas;
- patacas - 5 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
Preparación
Lavar o pollo e drenalo. Dividas a carcasa en anacos pequenos, espolvorear un pouco e tirala no frío durante 25 minutos. Os dentes de allo fican a través da prensa. Nos pratos metálicos, derramar auga, mesturar con pasta de tomate e ferver. Elimina os pratos da calor, engade o allo, as especias e as herbas.
Pelar as patacas e cortalas en círculos. Envialo a un recipiente grande, agregue o pollo, coloque o adobo e mesture ben. Deixar durante 20 minutos marinar.
Precalentar o forno a 185 grados. Pelar a cebola, cortar as semillas e cortar as zanahorias en rodajas finas. Mestura as verduras e muda. Cortar unha gran folla de folla, dobre a metade e aceite. Agora distribúense verduras primeiro, a continuación, polo e cubra con rodajas de pataca. Enchufe todo, coloque nunha bandeja de cocción e mova ao forno. Ás 55-60 minutos e 15 minutos antes de cociñarse, desprega a folla con coidado e deixa o prato a castaño nunha cortiza de boca.
Filete de polo cocido con mazá en papel aluminio no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 765 g;
- zume de limón - 45 ml;
- mazá verde (agria) - 1 peza;
- ketchup - 45 g;
- sal tosca;
- aceite vexetal.
Preparación
Filetes preparados sal. Na salsa de tomate engade o zume de limón, mestura e engrasa esta mestura con carne. Separe as pezas nunha folla, un pouco engrasada e entre cada bastón, distribuír os círculos da mazá agria. E logo, selle os bordos da folla e envíe o sobre á gaveta no forno, quentándose a 185 grados. Preparar o prato será de 50 minutos.
Pollo horneado en papel de aluminio completamente no forno
Ingredientes:
- pollo enteiro - 1 pc;
- crema de leite - 125 g;
- curry seasoning;
- dentes de allo - 4 pezas;
- paprika.
Preparación
Carcasa, enxágüe ben, absorber o exceso de humidade e ralar por dentro e por dentro con sal.
Agora faga a salsa: manteña a crema agria con pimentón nun bol e engade o curry. Ajo, casca e corta en pratos. Sobre o pollo, fai pequenas incisións e úteas co allo. Lubrique o paxaro cunha mestura amarga e Despeje a salsa nun pouco. Despois diso, cambie a galiña a folla e selle firmemente. Envía a peza á estufa e saia durante 2,5 horas no horno precalentado. Cando estea listo, saque o prato, desdobra os bordos da folla e ferva o prato nunha cortiza crocante. Antes de servir, elimine a folla do pollo e espolvea con herbas picadas.