Toda a variedade de ensaladas pode dividirse en dúas categorías: vacacións e todos os días. Ensaladas, a base de queixo e feixón, non ceden a esta clasificación. Por unha banda, son tan simples e satisfactorios que mimar con eles todos os días non é difícil. E, por outra banda, son tan brillantes e saborosos que non é unha vergoña poñer esa ensalada na mesa festiva.
Ensalada "Caleidoscópio" con feixón, croutons, salchicha, queixo e allo
Ingredientes:
- salchicha fumada - 300 g;
- Frijoles enlatados (vermello) - 1 b.
- millo enlatado - 1 b.
- Pepinos enlatados (pequenos) - 2 pezas;
- biscoitos centeo - 1 paquete;
- allo - 3 dentes;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Con feixón e millo, fúndase o exceso de líquido. Agregar a eles salchicha e pepinos en cubos. Na mayonesa espremer a prensa de allo, mesturar e ensalada de tempada. E que os abdominales non están empapados e permanecen crujientes, engádolos na última quenda - antes de servir.
Ensalada con feixón verde, xamón e queixo
Ingredientes:
- espárragos de feixón - 300 g;
- xamón - 200 g;
- Queixo parmesano - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 peza;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Nas vainas de soia, cortar as puntas e deixar ferver en auga salgada ata que estean suaves. E que o feixón despois da cocción mantivo a súa cor brillante, baixámolo durante uns minutos en auga xeada, entón tirámoslo ao colador e deixámolo escurrir. Cortar as vainas en anacos pequenos e freírlas en aceite de oliva. Nun pota separada a pementa búlgara arrugada. A continuación, mestura as verduras nunha tixola, engade os cubos de xamón e espolvorear todo con vinagre balsámico. E desde arriba vemos os pétalos finos de Parmesano.
Ensalada con feixón, polo cocido e queixo azul
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- Frijoles enlatados (vermello) - 1 b.
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- migas de pan - 200 g;
- leituga 300 g;
- tomates - 2 pezas;
- cebola verde - 2 pezas;
- sal a gusto.
Para salsa:
- queixo azul (con molde) - 80 g;
- maionesa (baixo contido de graxa) - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre viño branco - 1 cucharadita.
Preparación
Peixe de polo lavado, promakivaem e revestido cunha mestura de maionesa con salsa de soia , e logo rollo en pan rallado . Distribuímos o pollo nun prato de cocción engraxado e envialo ao forno quentalo a 220 graos. Non obstante, prepare a salsa. O queixo é esmagado nunha miga e mesturado con crema agria, maionesa e vinagre.
Salsa de polo fría cortada en cubos e combínanse con faba e tomate. Distribuímos todo sobre as follas de lechuga, vainas con salsa de queixo e espolvoreas con cebolas verdes picadas.
Ensalada con queixo, feixón e tomate
Ingredientes:
- espárragos de feixón (conxelados) - 350 g;
- Queixo "Feta" - 100 g;
- tomates cherry - 8 pezas;
- rabanete - 2 pezas;
- cebola vermella Crimea - 1 pc;
- vinagre viño tinto - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- orégano - 1 rama;
- cilantro - 1 rama;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
As beans son inxeridas en auga salgada e fervendo durante uns 5 minutos, ata que estean suaves. Entón collámolo e lave por un par de minutos con auga fría, cámbralo a un colador e déixache escurrir.
As cebolas se cortan semirings moi delgados, platos de rábano. O queixo é cortado en cubos, cortemos o orégano. Conectamos todos os ingredientes nunha ensaladera e enchemos cunha mestura de aceite de oliva e vinagre. Solim, pementa, mestura. Engade as cunchas dos tomates e serve a ensalada de vitamina á mesa.