As follas de algas marinas, así é como se chama "repolo mariño" da botánica, moitos non o prefiren. A culpa da aversión xeral por este produto útil é probabelmente un sabor específico de iodo, que complementa a consistencia mucosa. Non obstante, temos algunhas receitas fantásticas para os pratos de algas, despois de probalo, convertéche no principal admirador desta alga marrón.
Ensalada de kale coreano en estilo coreano
Ingredientes:
- mar kale - 500 g;
- salsa de soia - 30 ml;
- allo - 4 dentes;
- vinagre de arroz - 30 ml;
- aceite de sésamo - 30 ml;
- pementa quente - ao gusto.
Preparación
Desprázase do exceso de líquido na ensalada antes de premer a col. Na estupa, fregue os dentes de allo con chile na pasta, a partir desta última é necesario eliminar as sementes de antemán. A mestura resultante é vertida con aceite, salsa de soia e vinagre. Pour a salsa sobre a col e decorar cos restos de pementa e sementes de sésamo antes de servir.
Ensalada de palma mariña e palitos de cangrexo con luras
Ingredientes:
- varas de cangrexo - 120 g;
- pepino (grande) - 1 peza;
- lula enlatada - 120 g;
- mar kale - 120 g;
- calorías - 65 g;
- maionesa - 40 g;
- filete de anguía afumada - 1 pc;
- sementes de sésamo.
Preparación
Expanda as varas de cangrexos nunha única cinta e divide esta cinta en tiras. Pipino cortado en tiras finas antes de eliminar as sementes. Mesturar cangrexo con pepino, repolo e lula, e despois encher o prato cunha mestura de caviar e maionesa. Se o desexa, o prato preparado de maruca pode complementarse con anacos de sementes de anguías e sésamo.
Ensalada do extremo oriental da costa do mar
Ingredientes:
- vinagre - 45 ml;
- a folla de laurel;
- pementa doce - 4-5 chícharos;
- mar kale - 500 g;
- cebola - 1/2 cuncas.
Preparación
Diluír o vinagre cun litro de auga, colocar a adob a lume e ferver coa adición de laurel e pementa. Cálida a solución de col verter e deixala no frío pola noite. O sutra do exceso de líquido é drenado e engádese aos semicírculos finos da col de cebola.
Sopa de col de mar con ovo
Ingredientes:
- Muralla de mar secos - 1 briquete;
- ovos - 2 pezas;
- caldo de galiña - 750 ml;
- raíz de xenxibre - 2 rodajas;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- un montón de cebolas verdes.
Preparación
No caldo de galiña, coloque un par de finas franxas de xenxibre e leve o líquido a ebulición. Mentres tanto, cultivamos amidón nunha pequena porción de auga fría e vertémola na base da sopa. Despois da solución de amidón, enviamos unha briqueta de repolo e reducindo a calor. Derramamos a sopa os ovos batidos e elimina os pratos do lume. Servimos, espolvorear con cebola picada.