Probablemente, cada terceira amante da casa ten uns estraños utensilios de cociña de ferro, con ranuras que se parecen a unha cuncha de porcas. Este prato estraño non se chama máis que avellano. Só é necesario asar galletas caseras "Nuts". É en avelã fabricamos unha cuncha de masa, que ao final está chea de leite condensado fervido.
Receita para unha proba de "Noces"
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - ½ elemento;
- manteiga - 250 g;
- zume de limón - 1 cucharadita;
- sosa - ½ cucharadita;
- sal.
Preparación
Derreta a manteiga, engade o azucre, unha pitada de sal e mestura ben. A sosa se extingue con zume de limón e vértese na peza para a masa. Engadir ovos e fariña. Amasar a masa e asegurarse de que é homoxénea e sen grumos. Deixar a masa durante unha hora na neveira. Graxa as noces con manteiga. Da masa, forme bolas pequenas e colócaselles en avellanos. A continuación, coloque o formulario en chamas e cociña por 3 minutos a cada lado. Poña as cunchas nun prato e fresco. Cando enche estes pechenyushki, obtén unha cookie completa "Nuts" con leite condensado cocido.
¿Como cociñar as cookies "Nuts"?
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 3 elementos;
- manteiga - 250 g;
- crema agria - 100 g;
- azucre - ½ elemento;
- sosa (descascada) - ½ cunca.
Para crema:
- leite condensado (cocido) - 1 lata;
- manteiga - 100 g;
- noces - 1 cda.
Preparación
En primeiro lugar, facer unha masa para a cookie "Nuts". Ablandar a manteiga con azucre. Engade a sosa, crema azedo e mestura. Agregue a fariña gradualmente, amasar a masa. Da masa, faga bolitas e pólas en castaña manteada. Ás por 2-3 minutos a lume medio a cada lado. As cookies preparadas deben ser douradas. Deixar que o fígado arrefríe un pouco e prepare a crema de recheo. Nun recipiente profundo, transfire o leite condensado fervido, engade a manteiga amolecida e as noces picadas. Mestura ben. Enche a cuncha con crema e conecte as metades.
¿Como asar galletas "Nuts" con natillas?
Os fanáticos de natillas ofrecen a seguinte receita para "Oreshkov".Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 2 elementos;
- maionesa - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- azucre - 1/3 dun século;
- amidón - 100 g;
- sosa (slaked) - 0,5 cucharadita de té.
Para crema:
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite - 150 ml;
- azucre - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- ovos - 1 peza;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- noces - 3 culleres de sopa. culleres;
- vainilina;
- leite condensado cocido - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os ovos baten con azucre ata escuma branca. Engade a maionesa, manteiga amolecida, fariña, amidón e soda hidratada. Amasar a masa e deixar na heladera por media hora. Oreshnitsu calor sobre un pequeno incendio, aceite. Fai bolas pequenas e poñelas en forma. Ás a lume medio a ambos os lados ata marrón dourado.
Prepare a crema. Mesturar nunha tixela profunda de azucre, vanillina, amidón e fariña. Derramar gradualmente no leite e revolver para obter unha masa homoxénea sen grumos. A continuación, coloque a crema a lume lento e todo o tempo, mexendo, cociña ata que estea espesa.
Se tes unha porca na cociña, pero non es fan de doces, entón só podes cociñar as galletas "Nuts" sen recheo. Alternativamente, simplemente enche as metades coa súa cuncha, marmelada e mesmo mel. Aínda que simplemente deixa as cookies sen nada, seguirá sendo unha boa adición ao té.