A sandía é unha baga deliciosa e moi suculenta, que tamén é útil. Moitos creen erroneamente que só a carne doce é comestible, pero non o é. Contaremos como facer delicioso mestura de verán coas costras de sandía.
Jam de cortiza de sandía nun multivariado
Ingredientes:
- cortezas de sandía - 500 g;
- auga filtrada - 600 ml;
- azucre - 500 g.
Preparación
Dende a sandía cortar a casca verde, tritura-la en cubos pequenos e coloque os pratos dos multivariantes. Encha todo con auga fervendo e espolvore un pouco de azucre. Seleccionamos o modo "Quenching" no dispositivo e detectamos aproximadamente 1.5 horas. Despois dun lapso de 40 minutos, engade o azucre restante, mestura e espera que o programa finalice. Entón fixamos o modo de "cociñar Steam" e agardamos outros 15 minutos. Despois diso, cambiamos a confusión de sandía nos frascos e colócaos con tapas.
Unha receita para mermelada de costras de sandía nun multivariado
Ingredientes:
- cortiza de sandía - 1 kg;
- azucre - 700 g.
Preparación
Con cortiza de sandía cortar a casca, cortala con palangreiras, adormecer co azucre e deixar por 8 horas. Durante este tempo darán mollo e os cristais disolveranse completamente. Despois diso, vertemos todo na tixela do multivariado, eliximos o programa "Varka" e preparamos a mestura preto de 2 horas. Despois do sinal de son, presentamos un prato quente en frascos esterilizados, seléxalo firmemente e logo arrefríeo no frigorífico.
Jam de cortiza de sandía con laranxa
Ingredientes:
- cortezas de sandía - 1 kg;
- auga - 500 ml;
- laranxa - 1 peza;
- limón - 1 pc.
Para xarope:
- auga - 500 ml;
- azucre - 1 kg.
Preparación
Cortezas de sandía peladas cortadas en tiras ou pequenos cubos. Colocámolos nos pratos do multivariado e enchemos con auga. Escolla o modo "Varka" e cociña por 7 minutos e despois descartar a codia nun colador e lavar con auga fría. Separadamente nunha pota, cociña un xarope doce: botar o azucre ao auga e, mexendo, cociña durante 5 minutos ata que os cristais estean completamente disoltos. Despois diseminamos as cortezas na capacidade do multivariado, encheche con xarope quente, pór o programa "Quenching" e cociña por 15 minutos. A continuación, engade a casca esmagada de limón e laranxa, mestura todo, ferva nuevamente, selecciona o modo "cociñar o vapor" e manteña ata que o xarope espese. Agora repuxemos a delicadeza de sandía en frascos limpos, arrinque as tapas, colóquea completamente e colócaa na despensa.