Licor de amorodo: as receitas alcohólicas caseras máis deliciosas

O licor de amorodo propiamente cocido ao gusto non é diferente dos análogos da tenda, e co enfoque correcto resulta aínda máis saboroso e máis perfumado. A bebida doméstica non contén aditivos e impurezas innecesarios, o que é a súa vantaxe innegable sobre o adquirido.

Como facer un licor de amorodo na casa?

Preparar un licor de amorodo na casa é elemental, pero para obter o resultado desexado debes coñecer e cumprir axeitadamente os requisitos da receita.

1. As bayas para a bebida pódense usar frescas ou conxeladas, pero excepcionalmente de alta calidade, sen zonas podridas ou danos.
2. Outra condición para obter un saboroso licor é a excelente calidade da base alcohólica: a partir dun alcohol barato de orixe dubidosa, é mellor rexeitarse, dando preferencia a marcas probadas ou a purificada home-brewed moonshine.
3. As fresas na primeira etapa deben estar completamente cubertas cunha base alcohólica.
4. A dozura da bebida pode ser axustada, guiada polas súas preferencias individuais. Para iso, simplemente reduza ou aumenta a cantidade de azucre que se usa na receita.

Licor de comida rápida de fresa

Un licor rápido feito con amorodos estará listo dentro dun día desde o inicio da súa preparación. Neste caso, a bebida prepárase mediante o xarope de amorodo de cocción inicial, seguido de mesturar cun forte alcol de 40-50 grados. Se o desexa, pode engadir un bastón de canela, cravo ou fofo á masa de amorodo.

Ingredientes:

• Fresa - 500 g;
• azucre granulado - 200 g;
• alcohol - 200 ml.

Preparación

1. As fresas están cubertas de azucre, reparten un pouco para separar o zume ou engadir 50 ml de auga e colocar nun lume tranquilo.
2. Quenta a masa a ferver, mexendo, soprando durante 30 minutos, retirala da tarxeta.
3. Engadir o alcohol, mesturar, dar a base para preparar durante 20-24 horas.
4. Preparar o filtro de licor de fresa e botarlle a botella.

Licor de amorodo Xu Xu na casa

Xu Xu - licor de amorodo dun fabricante alemán, pode ser reproducido a man, usando só ingredientes naturais. A única diferenza entre un home analóxico eo orixinal é unha cor menos saturada, que en condicións industriais conséguese engadindo un colorante artificial.

Ingredientes:

• Fresa - 500 g;
• azucre - 250 g;
• limón - 0,5 pezas;
• auga purificada - 250 ml;
• alcohol - 0,5 litros.

Preparación

1. As fresas son ordenadas, aclaradas, permitidas de drenar.
2. Elimina as froitas das pedicels, apiladas nun recipiente de dous litros.
3. Fortaleza de alcohol 40 graos mesturados con zume de medio limón e Despeje unha mestura de amorodos, tapa, deixada no xanela durante 2 semanas.
4. Filtro de infusión, coloque alcohol no frigorífico e as bagas están cubertas de azucre e saen por 3 días, axitándose periódicamente.
5. Drena o xarope, engade auga ao amorodo, agite, nuevamente filtra e combina con xarope e infusión.
6. Defende o licor caseiro de amorodos durante 5 días, filtrar.

Licor de amorodo con alcohol na casa

Non menos sinxelo e fácil de preparar licor de amorodo para o alcohol. Unha característica distintiva da receita é a necesidade de diluír a base do alcohol ao grao desexado. Use para iso necesita auga ben purificada na que engadir alcohol nas proporcións correctas, dependendo da súa forza orixinal.

Ingredientes:

• Fresa - 500 g;
• azucre - 250 g;
• cal - 100 g;
• auga purificada - 250 ml;
• diluído a 40 graos de alcohol - 0,5 litros.

Preparación

1. A fresa é vertida con alcohol, engade zume de limón, pecha o recipiente e ponse ao sol durante 10-14 días.
2. A infusión é filtrada e engádese azucre á fresa, deixada por 2 días, sacudida de cando en vez.
3. Escorrer o xarope, engadir auga ás bagas, bater e filtrar.
4. Combina a infusión inicial, xarope e auga, insistir 5 días, filtrar.
5. O licor de amorodo listo é embotellado.

Licor sobre a fresa en si

O máis orzamentario é un licor de morango do día. O principal é usar alcohol casero de alta calidade e ben purificado eo resultado estará satisfeito coas excelentes propiedades da bebida preparada. A diferenza das variacións anteriores neste caso, as bagas insistíronse nun lugar escuro durante un tempo máis longo e a fortaleza ten entre 25 e 28 graos.

Ingredientes:

• Fresa - 500 g;
• azucre - 150 g;
• moonshine - 0,5 litros.

Preparación

1. As fresas con azucre están cheas de moonshine e deixanse nun recipiente ben pechado durante 45 días, unha vez cada tres días, axitando ben.
2. Colar o licor forte de amorodo a través da Gaze, filtrar, botar en botellas.

Licor de amorodos sobre vodka - receita

Quizais a opción máis común entre este tipo de produtos feitos na casa é un licor feito con amorodos de vodka . A dispoñibilidade e orzamento deste tipo de alcohol definitivamente contribúe á elección ao seu favor. É necesario admitir que tal é a base óptima en canto á combinación con bayas e como resultado da obtención das mellores características do produto final.

Ingredientes:

• Fresa - 0,5 kg;
• azucre - 2/3 cunca;
• vodka - 400 ml.

Preparación

1. As fresas colócanse nun frasco, espolvorear as capas con azucre e verter os contidos para cubrir o vodka.
2. Despois de 2 semanas de infusión nas condicións da sala nun recipiente pechado, a bebida é filtrada e engarrafada.

Licor de amorodo con limón

O licor aromático feito de amorodos con limón, preparado segundo a seguinte receita, en contraste co coñecido Xu Xu está composto non só con zume de limón, senón tamén con cítricos. Grazas a isto, a bebida de amorodo a medida adquire notas completamente novas, que, como logo, gustarán moitas.

Ingredientes:

• Fresa - 1 kg;
• azucre - 400 g;
• limón - 1 peza;
• auga purificada - 300 ml;
• alcohol - 800 ml.

Preparación

1. O limón é escaldado con auga fervente, a peleira é eliminada dela, que, xunto coa fresa, colócase nun frasco e vese con alcohol.
2. Despois de 10 días de exposición á luz solar, filtráronse os contidos do buque, a carne está cuberta de azucre e queda por un par de días, de novo filtrada.
3. Engade auga ás bagas, axita, filtra.
4. Mestura a infusión, xarope e auga, dá 5 días para infundir, filtrar.

Licor de fresa con menta

O licor de menta de morango ten un agradable sabor fresco e un sorprendente aroma, obtido pola adición de ramitas frescas de menta e vainilla. Se o desexa, a composición da bebida tamén se pode complementar con ralladura de limón ou laranxa ou usar outros aditivos picantes ao seu gusto: canela, cravo, cardamomo.

Ingredientes:

• Fresa - 1 kg;
• azucre - 500-800 g;
• limón - 0,5 pezas;
• auga - 0,5 l;
• varas de menta - 2 pezas;
• vainilla - 0.5 vaina;
• alcohol - 1 litro.

Preparación

1. Despeje a vodka de amorodo e sae por 3 semanas.
2. Da auga e do azucre, o xarope está cocido, engádense menta, especias e zestos, insístese durante 4 horas.
3. Colar as bagas, mesturar a infusión con xarope colado e zume de limón.
4. O licor de menta de fresa insistiu durante un par de días, filtro unha vez máis.

Como facer un licor de fresa-banana?

Se o licor de amorodo na casa non é tan delicioso como desexa, trate de preparar unha bebida coa adición dun plátano, e será sorprendido polo resultado. O licor resultante gañará unha fragrancia magnífica e novas agradables notas exquisitas en gusto.

Ingredientes:

• Fresa - 700 g;
• bananas - 4 pezas;
• azucre - 400 g;
• auga 400 ml;
• alcohol - 1 litro.

Preparación

1. As fresas e as bananas rebanadas colócanse en capas nun frasco e se verten con alcohol por 10 días.
2. Filtrar a infusión, engádese azucre á froita e déixase disolver os cristais, axitándose periódicamente.
3. Drena o xarope, engade auga ao frasco, agite, filtra.
4. Mestura a auga con xarope e infusión e sae por 2 semanas.
5. O licor de fresa de banana acabado é filtrado.

Licor de xarope de amorodo

Como un licor de amorodo, unha bebida de xarope resultará deliciosa e perfumada. Especialmente apropiado é esta receita, se despois da preparación de mermelada ou froitas cristalizadas, moitas substancias preciosas e doces, adoçadas con zumes de bagas, deixan de funcionar. Neste caso, non necesitamos unha longa exposición de amorodos en alcohol: só hai que mesturar as dúas bases e deixalo ferver. Se o desexa, pode axustar a dozura e a forza da bebida cambiando as proporcións dos ingredientes ou engadindo azucre.

Ingredientes:

• xarope de amorodo - 1 l;
• alcohol - 0,5 litros.

Preparación

1. Mesturar o xarope eo alcohol, deixar en condicións de habitación por varios días.
2. Filtrar a bebida, o filtro.