Pollo recheo con mazás no forno - deliciosas e orixinais receitas de vacacións

Pollo, recheo de mazás no forno - unha delicia que será unha verdadeira decoración da mesa festiva. O prato non só se ve xenial, pero tamén resulta moi apetecible, porque a carne de aves tiernas con froitas está perfectamente combinada.

Como cociñar polo con mazás?

Para o polo cocido con mazás, satisfeito co seu excelente sabor e vista espectacular, primeiro ten que preparar correctamente todos os ingredientes utilizados, e todo iso a prontidão para que nada se queque e poida gases.

1. A carcasa é mellor para grella con sal, especias ou adobo antes e saír para marinar por un par de horas.
2. Para asegurarse de que o pollo está cocido e non queimado, é mellor cociñar con papel aluminio ou manga para cocer.
3. A preparación do prato é marcada perforando o cadáver no lugar máis espeso. Se o zume está claro, a galiña recheada con mazás no forno está lista.

Pollo con mazá no forno da manga

A galiña recheada con mazás resulta moi suculenta, porque a carne está empapada no zume de mazá durante o proceso de cocción. As mazás neste caso é mellor escoller variedades de inverno non amargas que non se desmoronan durante o tratamento térmico. Se a carcasa é grande, máis de 2 kg, o tempo de cocción aumentará en 15-20 minutos.

Ingredientes:

• polo - 1 peza;
• mazás - 3 pezas;
• mostaza, curry - 1 cucharadita cada;
• sal, pementa.

Preparación

1. A carcasa dentro e fóra fértese con especias e sal.
2. As mazás son cortadas en cubos.
3. Cousa o pollo con froitas, cobre con mostaza, coloque nunha manga e asa 1 hora a 180 grados.
4. A continuación, o manga é cortado para que o pollo, recheado con mazás, se ruboriza e cociña por outros 15 minutos.

Pollo con mazás en papel aluminio no forno

A galiña con mazás en folla prepárase de forma moi sinxela, incluso un novato en negocios culinarios pode afrontar facilmente a tarefa. Con este método de cocción, o ave non está esaxerada, pero sempre será jugosa e moi sabrosa. Pode servir polo con calquera prato lateral, pero o mellor é unha pataca triturada e unha ensalada de verduras frescas.

Ingredientes:

• polo - 1 peza;
• mazás - 500 g;
• sal, pementa;
• maionesa.

Preparación

1. Pollo de caracol frotado con sal, pementa, maionesa e deixou media hora.
2. As mazás peladas son cortadas en rodajas e recheas de polo.
3. O buraco está suxeitado, a galiña enrolada en folla e aos 250 graos á cocea por 40 minutos.
4. Se queres obter unha codia ruddy, desprácese a folla e, a partir de 15 minutos, estará listo o pollo cocido con mazás no forno.

Pollo con mazás e laranxas no forno

O pollo con laranxas e mazás é un excelente prato que decorará calquera mesa festiva. No proceso de cocción, o zume que se liberará da froita perfire perfectamente a carcasa. Cociña esta galiña mellor en papel aluminio, que despois de aproximadamente media hora de despregue e auga periódicamente a carcasa con zume.

Ingredientes:

• polo - 2 kg;
• laranxa - 1 peza;
• mazás - 2 pezas;
• romeu - 2 cucharaditas;
• sal, pementa.

Preparación

1. As mazás e as laranxas peladas coréronse en rodajas.
2. As froitas son cocidas con romeu e podsalivayut.
3. Carcasa frotada con sal, pementa, chea de froitas.
4. Envolve o pollo en papel aluminio, despois de 50 minutos a 200 grados o pollo con mazá estará completamente cocido no forno.

Pollo con ciruelas e mazás no forno

A galiña con mazás e ameixas é un prato apetitoso que vai probar o gourmet máis fastidioso. As mazás se combinan perfectamente con ameixas e a impregnación do whisky dá a froita enchendo unha picante especial. Grazas á mestura de limón, o pollo virá cunha cortiza ruddy.

Ingredientes:

• polo - 2 kg;
• mazás - 3 pezas;
• Prunes sen pepitas - 50 g;
• whisky - 30 ml;
• allo - 2 dentes;
• mel e casca de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
• tomiño e romeu - por pinch;
• sal, pementa.

Preparación

1. As mazás rebanadas mestúranse con ameixas e allo picado.
2. Despeje os compoñentes do whisky e deixe a cervexa.
3. A carcasa de polo está frotada con sal desde dentro, colocada dentro do recheo.
4. A mel se mestura con especias, ralladura, sal e pementa, esfregue a galiña e ás 200 grazas cocer durante 1 hora.

Pollo no forno con mazás e patacas

O polo con mazás e patacas é unha boa forma de aforrar tempo para cociñar. As verduras están saturadas de graxa de galiña e especias e, polo tanto, son moi deliciosas. Como unha especie, pode usar o temperado listo para o pollo ou limitarse a sal, pementa e curry. Con cada unha das opcións será saborosa ao seu xeito.

Ingredientes:

• polo - 1 peza;
• patacas pequenas - 20 pezas;
• mazás - 3 pezas;
• cenorias, cebolas - 2 pezas;
• maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
• especias;
• sal.

Preparación

1. As mazás lavadas coréronse en rodajas, as zanahorias son ralladas con vasos e as cebolas son aneis.
2. Pelar as patacas, engadir cebolas, cenorias, unha cullerada de maionesa e axitar.
3. Carcasa frotada con sal, especias e maionesa e chea de mazás.
4. Poñer un pollo no manga, recortalo con verduras, empate unha manga e cociña por 1 hora a 200 grados.

Pollo con arroz e mazás no forno

Polo con mazás e arroz - é só carne e adorno, pero porque a preparación deste prato aforra moito o tempo. É mellor usar grans longos para estes fins. Engadir a manteiga derretida ao recheo fai máis saboroso o sabor. Para o paxaro non se queima, primeiro pode ser cuberto con follas.

Ingredientes:

• polo - 1,5 kg;
• arroz - 1 vaso;
• mazá - 1 peza;
• cebola - 1/2 pezas;
• allo - 2 dentes;
• manteiga - 70 g;
• romeu, tomiño;
• pementa;
• aceite de oliva.

Preparación

1. As cebolas e os ajos son molidos e dourados en aceite de oliva ata o vermello.
2. Arroz cociña ata a metade cocida.
3. A mazá é cortada en cubos, o romeu eo tomiño son molidos, manteiga derretida.
4. Mesturar arroz con cebola e allo, mazá, especias, engade 1 cucharada de manteiga derretida.
5. O pollo está recheo cun recheo preparado, cásalo con manteiga engraxada e espolvoreo con especias.
6. A 190 graos, o pollo é cocido durante 40 minutos, a temperatura aumenta a 220 grados e outros 20 minutos se cociñen.

Pollo con piña e mazás no forno

Polo con piña e mazás como os que aman a combinación de diferentes gustos nun prato. Unha picante especial para este prato vén dada por unha adormecedora inusual, que inclúe zume de limón, xenxibre, canela e aceite de oliva. O xenxibre pode tomarse en forma de po e tamén pode limpar e moer a raíz.

Ingredientes:

• polo - 1 peza;
• piña enlatada - 300 g;
• mazás - 2 pezas;
• limón - 1 peza;
• xerme de xenxibre - 1 cucharadita;
• allo - 4 dentes;
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
• canela - pinch;
• sal.

Preparación

1. Tendedora de ajo nun ralador fino, mesturado con canela, xenxibre, zume de limón e manteiga.
2. Chicken esfregarse con sal e despois adoece.
3. A carcasa está recheada con anacos de ananás e mazás enlatados, o forno está suxeito, as patas están atadas e horneadas a 200º durante 1 hora e 10 minutos.

Pollo recheo con repolo e mazás

O polo con repolo e as mazás no forno é unha preparación para a cal non se necesitan máis de 10 minutos. Durante a cocción, o ave está empapada con zume de repolo e, polo tanto, resulta cun sabor pico lixeiramente ácido. A repolo neste caso é mellor usar a crema agria natural sen a adición de vinagre.

Ingredientes:

• polo - 1 peza;
• mostaza - 1 colher de sopa. culler;
• especias;
• repolo azedo - 300 g;
• maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
• mazás - 2 pezas.

Preparación

1. Carcasa frotada con sal e especias.
2. Cousa con repolo mesturado con mazás cubos.
3. Poñer o paxaro na manga e en 180 graos preparar 1 hora e 20 minutos.

Pollo con mazá en salsa de mel de mostaza

O pollo con mazá e mel no forno é sinxelo en preparación e unha delicia moi deliciosa. O aderezo de mostaza Honeydew está ben saturado con carcasa, grazas ao cal a carne preparada ten un gusto interesante. É mellor cociñar primeiro o pollo durante aproximadamente unha hora no manga, e despois cortalo e levar a carcasa á vermelhidão.

Ingredientes:

• polo - 1,5 kg;
• mazás - 3 pezas;
• ameixas - 5 pezas;
• mel - 2 culleres de sopa. culleres;
• aceite de oliva, mostaza de Dijon - 3 culleres de sopa. culleres;
• salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
• allo - 3 dentes;
• sal.

Preparación

1. Para o marinado a mostaza mestúrase con mel, manteiga, allo picado e salsa de soia.
2. A mestura resultante está manchada de carcasa.
3. A partir das mazás, o núcleo é eliminado e cortábanse as rodajas, as ameixas divididas pola metade.
4. Cousa o pájaro con froitas e suxeita o buraco cun palito de dentes.
5. Coloque o cadáver na manga.
6. A 180 grados o pollo, recheo de mazás e ameixas no forno, estará listo en 1,5 horas.