"Hvorost" é unha galleta que nos recorda o gusto da infancia, porque entón non había tanta abundancia de comida nas prateleiras das tendas, e as nais e avoas intentaron preparar varias comidas de forma independente. E esta cookie é moi fácil de facer, ademais require produtos que están sempre a man. Abaixo, lea como preparar "Ramitas".
Galletas "Khvorost" en kefir - receita
Ingredientes:
- fariña - 3 cuncas;
- kefir - 250 g;
- ovos - 2 pezas;
- bicarbonato de sodio - 8 g;
- aceite vexetal - 20 ml;
- azucre granulado - 100 g;
- vainilina;
- azucre en po.
Preparación
Nós romper os ovos, engade o azucre, engade kefir, sosa, vainillina, aceite vexetal e mestura. A continuación presentámoslle a harina (é desexable que se cepille) e amasar a masa, que se desenrolla cunha capa de aproximadamente 7 mm. Cortámolo en diamantes. No centro facemos unha incisión, a través da cal xiromos unha punta. Na tixola, Despeje no aceite vexetal. É desexable que o seu nivel sexa polo menos 1 cm. Fríeo con galletas ata o vermello. Preparado "Hvorost" pritrushivaem po de azucre.
Galletas "Hvorost" - receita
Ingredientes:
- fariña - 3 cuncas;
- vodka - 10 ml;
- xemas - 4 pezas;
- leite - 120 ml;
- azucre en po - 0,5 cunca;
- manteiga amolece - 60 g;
- sal - unha pitada;
- vainilla de azucre - 7 g;
- azucre en po;
- aceite vexetal.
Preparación
Tamizar a fariña, engade as xemas, o leite, o vodka, a sal, a manteiga suave e amasa a masa. Dámoslle 10 minutos para descansar e logo desenrolar. Debe obter unha capa de aproximadamente 1 centímetro de espesor. A continuación, a partir da masa cortar os círculos e inmediatamente antes de fritir, son rodados de novo. Descárgalas en aceite vexetal fervendo e fríache ata marrón dourado. Listo "Twig" se asemellará ás cunchas. Espolvoreo con po de azucre, previamente mesturado con azucre de vainilla.
Galletas "Hvorost" - receita sen vodka
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- aceite vexetal - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 cuncas;
- sal - unha pitada;
- leite - 20 ml;
- azucre - 150 g;
- azucre en po.
Preparación
Nós romper os ovos nunha tixona profunda e batelos ben. Engade azucre e mestura. Nós vertemos o leite, a sal, o aceite vexetal e mesturamos ben. Engade a fariña peneirada e amasar a masa. Resulta agradable ao tacto, suave e non se pega ás túas mans. Divídea en 3 partes. Cada un deles está enrolado nunha capa de aproximadamente 3 mm de espesor. Cun coitelo, corte cada peza en rectángulos do tamaño desexado. Agora cada un deles é cortado no centro, pero non chegamos ao bordo. E entón, como fose, torcemos os extremos a través do burato. Nunha aceite vexetal ben quente, frite o noso "arbusto". E despois espolvoreo as cookies terminadas con azucre en po.