O licor sempre foi considerado como unha verdadeira bebida feminina, entón o seu uso expandiu os seus horizontes, recibindo un lugar nas receitas de moitos cócteles con licor , pero un vaso de froitas perfumadas ou bebida de bagas permaneceu como un compañeiro de moitas mulleres, incluso aquelas que son xeniais para o alcohol en xeral. Neste artigo, descubriremos como preparar un licor de framboesa e ata facelo de varias maneiras.
Receita de licor de framboesa na casa
Ingredientes:
- frambuesas frescas ou conxeladas - 500 g;
- vodka - 1/2 l;
- azucre - 2 elementos;
- ácido cítrico - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 litro.
Preparación
As bayas de framboesas son purificadas cun esmagado ou liquidificador cun vaso de azucre e ácido cítrico en pratos esmaltado. Cubra os pratos con puré de bagas e saia na heladera por 3 días. Agora agregue ás bagas o resto do azucre e a auga, cobre de novo cunha tapa e saia por 2 semanas. Despois do paso do tempo, filtramos a bebida a través dun par de capas de Gaze e mesturaba con vodka. Agora o licor de framboesa pode ser embotellado e inmediatamente consumido.
Unha receita simple para licor de framboesa
Os cócteles con ese licor de framboesa son moi doces e saborosos e, despois de probalo na súa forma pura, non distingue a bebida da tenda.
Ingredientes:
- framboesa - 500 g;
- azucre - 500 g;
- vodka - 1 l;
- auga - 1 colher de sopa.
Preparación
As framboesas son ordenadas, deixando só bagas enteiras cun peso total de case medio quilogramo. Adormecemos as bagas nunha botella de plástico ou un vaso de vidro, cásela con azucre e vodka. Sacuda a botella e deixala nun lugar cálido e escuro por un mes, periódicamente (cada 5-7 días) sacudindo a bebida. Cando todo o azucre se disolve, o licor debe ser filtrado a través de gasa e vertiéndose nunha botella limpa, cortada e deixada por outra semana, despois de que a bebida se pode consumir.
Licor de framboesa francesa
Ingredientes:
- framboesa - 500 g;
- bo vodka - 1, 25 litros;
- azucre - 600 g;
- ácido cítrico - 7 g;
- auga - 500 ml;
- extracto de vainilla - a gusto.
Preparación
As framboesas maduras son vertidas con auga e cociña a lume baixo ata que as bagas estean completamente claras (este proceso levará aproximadamente unha hora). A decocção é filtrada, as bayas descartanse e engádese azucre ao auga e cociña ata que se disolve. O xarope listo mestúrase cos ingredientes restantes e engarrafado. Deixar o licor por 4-5 horas, periódicamente (unha vez cada media hora), axitando o contido da botella. Agora a bebida pódese arrefriar e servir á mesa.
Os amantes das bebidas de bagas tamén aman o licor de albaricoque , que se pode usar para crear cócteles imponentes.