O cappuccino de café é unha popular bebida italiana nacional que se tornou coñecida en todo o mundo. Unha bebida debidamente preparada é moi sabrosa e tenra, e na tradución do "capuchino" italiano significa: "café con leite", azoutado nunha espuma exuberante e grosa, é dicir, cun café cun casquillo. É a escuma notoria que distingue aos cappuccinos de todos os outros tipos de café e faia un sabor único. Descubramos con vostede como preparar capuchino axeitadamente na casa e sorpréndenos a todos os teus amigos coas túas habilidades pouco comúns.
Receita para o café cappuccino clásico
Ingredientes:
- Café molido - 2 cucharaditas;
- azucre - 2 cucharaditas;
- auga 100 ml;
- leite - 100 ml;
- chocolate ralado a gusto.
Preparación
Como facer cappuccino na casa? Tome un vaso, Despeje un pouco de café moído, engade o azucre ao gusto e mestúreo completamente. A continuación, coloque a mestura de azucre con auga fervente e vaia ao máis importante: a preparación de escuma de leite para o café. Como bater o leite para o cappuccino? Para iso, acalma o leite ata o punto de ebulición e, a continuación, coloque o suave nunha batidora e manteña ata que apareza unha escuma espesa e esponxosa. Cambie a escuma coidadosamente no café preparado previamente cunha culler de sopa. Chocolate por adiantado, fregar nun gran ralador e espolvoros encima de escuma de leite. Todo iso, terminou a preparación do café cappuccino e podes comezar a usalo, obtendo o verdadeiro pracer do sabor e aroma desta bebida.
Receita para cappuccino con canela en casa
Ingredientes:
- Café molido - 2 cucharaditas;
- crema - 50 ml;
- azucre - 1 cucharadita;
- canela - a gusto.
Preparación
Como facer cappuccino? Entón, imos considerar con vostede outra forma de facer cappuccino. En primeiro lugar, facemos café: derrama nel os chorros, botar auga fervida e poñer un fogo débil. Axiña que a escuma de café comeza a subir, elimine inmediatamente os chorros do lume e agarde uns minutos ata que se restableza todo. A continuación, volve poñer o café nun lume débil e repetir este procedemento varias veces. A principal cousa non é deixar o café fervendo, se non vai mal, vai ser moi amargo e non terá un capuchino casero real.
Pasamos ao golpe de escuma de leite, non é difícil en absoluto, pero levará certa experiencia e destreza. O máis importante, recorda que só o leite ou a nata graxa cun contido de graxa de polo menos o 10% é moi azotado. Así, vértese o leite ou a nata nunha pota, poña un lume débil e agarde uns segundos 15, de modo que quede un pouco quente. A continuación, tome a batidora ou batidora, e comeza a batir gradualmente e lentamente. Siga coidadosamente o aspecto de grandes burbullas na superficie da escuma e, logo da súa desaparición, deixe de bater para non perder o momento en que o leite está listo. O paso seguinte, non menos responsable na preparación do capuchino, é a conexión de café con escuma: Despeje o café previamente preparado nun vaso, despois, moi suavemente, empregando unha cucharada, expón a escuma de leite na parte superior. Ben, case todo, hai un pouco: é bo decorar o café cocido. Para decorar sobre a escuma, poñemos un pouco de azucre e espolvorearemos todo
Consideramos varias opcións para facer un cappuccino na casa e gozar da súa fragrancia divina e sabor fabuloso. Por suposto, se ten unha máquina de café especial na casa, o proceso de fabricación de capuchinos será moito máis sinxelo e converterase en rutina para ti, como simplemente facer té para o almorzo.
E continúa mellorando na artesanía de facer café, as nosas receitas de café con latte e frappe axudaranche.
Goza do teu café!