Na casa, podes preparar viño de moitas bagas, xa vos diremos como facer viño de cranberries. Esta baga non se considera a mellor opción para a elaboración do viño, porque ten un monte de azucre e moi pouco azucre. É por iso que a auga é vertida en zume de cranberry. Das froitas preparan viños fortificados e doces.
A receita do viño dos arándanos
Ingredientes:
- cranberry - 1 kg;
- alcohol 96% - 1 l;
- auga - 1 l;
- azucre - 17 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As bayas de arándanos son lavadas, secas e logo pasan por un molinillo de carne ou mesturadas cun liquidificador. Cambiamos o puré resultante nun frasco de tres litros, vertemos con alcohol e deixámonos durante unha semana para insistir. A continuación, vértese en auga e sae de novo por unha semana. Agora disolvemos o azucre en 2 litros de auga e combínano coa tintura obtida. Agora mestúremos todo isto por completo, quenta a mestura a uns 60-70 graos, deixe arrefriar e filtre. O viño resultante é engarrafado e insistiu por outro día. Despois diso, a bebida está lista para ser usada.
Viño de cranberry caseiro
Ingredientes:
- zume de cranberry - 8 l;
- azucre - 5 kg;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
Para o viño, queremos seleccionar só as bagas maduras. Enxágüe e mergúllese en auga fría durante aproximadamente unha hora. A continuación, enxágüe as bagas e drene o líquido. O arándano é para min deixar que o zume pase, e deixe moitos días por 15 para vagar. Despois diso, engade azucre e auga, mestura todo e volveuse a fermentar durante polo menos un mes. Despois diso, filtre a través de varias capas de Gaze. O líquido é vertido en botellas limpas e enviado a un lugar fresco para infundir durante 30-40 días.
A receita do viño dos arándanos
Ingredientes:
- arándanos - 1,5 cuncas;
- azucre - 1 cunca;
- vodka - 0,5 litros.
Preparación
O arándano se repele co azucre, cambiamos a masa nun frasco e botemos vodka. Pecha a tapa cunha tapa e sae
De cranberries, tamén podes cociñar marmelada ou mors , será moi saborosa e, sobre todo, útil.