Man de ajo - bo e malo

As frechas de allo representan botóns que, no futuro, se disolverán e se converterán en inflorescencias. Pero ata que isto ocorre, son moi axeitados para a comida. Pódense cociñar por separado, por exemplo, fritir ou encurtar, e tamén engadir a varios pratos como un temperado. As frechas de allo teñen un gusto interesante, inusual e picante, similar ao gusto dos dentes, pero máis tenro, sen ardor. Moitas persoas prefiren este prato exclusivamente para o pracer. E non sospeitan que son os beneficios e os danos das frechas de allo. Pero pódense contra-indicar a persoas que padecen certas enfermidades.

Son as mans de allo útiles?

Os beneficios das frechas dos especialistas en nutrición de allo son absolutamente seguros. Ao final, estas partes da planta conteñen as mesmas vitaminas e oligoelementos que nas cabezas, pero conteñen aceites menos esenciais, polo que son menos odorosos e afiados. ¿Que é especialmente útil as frechas de allo:

• cubrir o déficit de varias sustancias bioloxicamente activas, especialmente as vitaminas A , C, B6, B12, microelementos, entregar antioxidantes e flavonoides ao corpo, influenciar positivamente o estado das células e diminuír o proceso de envellecemento;
• así como os dentículos de allo da cabeza, contribúen á prevención de enfermidades víricas, principalmente arrefriados, ARVI e outras enfermidades similares;
• pódense usar para limpar os intestinos para parasitos, por iso é suficiente comer un par de gramos do produto regularmente;
• axudar a loitar con bacterias como o estafilococo eo bacilo da disentería, aliviar a disentería e varios fungos;
• Con regularidade, mellorar a composición do sangue, reducir o risco de trombosis, que, á súa vez, alivia un perigo tan perigoso como os golpes e os ataques cardíacos.

Tamén hai dano de tiradores de allo. En primeiro lugar, estimulan o apetito, polo que non deben ser utilizados por persoas que son obesas. En segundo lugar, poden exacerbar enfermidades gastrointestinales, anemia . En terceiro lugar, o seu uso debe ser abandonado para as mulleres embarazadas.

Beneficios e prexuízos de tirador de allo frito

O tratamento térmico destrúe algúns compostos alimentarios valiosos, polo tanto, o uso de frechas de allo despois de fritir diminúe significativamente. Ademais, debido ao aceite usado, fanse máis calóricos, xa que non poden considerarse como un prato dietético. A mellor opción é conxelar as herbas frescas e, a continuación, engádea a sopas, salsas e guisos de pratos de carne.