Incluso en Rusia, a rutabaga era unha vexetación moi popular, que no noso país prácticamente non se usou, aínda que gañou moita popularidade nos países de Europa occidental. Por suposto, como calquera outro produto, a rutabaga ten propiedades útiles e contraindicacións . O máis interesante é que estes últimos son practicamente inexistentes.
¿Que é unha rutabaga?
É costume remitir os calzas á familia de repolo. En aparencia, o pantalón é semellante a un nabo, pero un pouco máis grande que el e pintado de cor gris-verde ou de cor violeta. Pero o sabor é moito máis doce.
Pryukva pódese cultivar en calquera rexión, porque é absolutamente despretensioso. Tamén se pode comer crúa, pode coñecer, cociñar, freír e incluso cociñar. Como regra xeral, a xente gústalle moito aos pantalóns polo feito de que beneficia ao corpo, xa que logo prepara varias ensaladas, sopas, pratos finos e ata pasteis. Isto é todo porque a rutabaga está ben combinada con varias verduras , carne e peixe. Ademais, na medicina, a rutabaga tamén conseguiu probar ben.
Propiedades útiles e composición de rutabaga
O pantalón contén unha enorme cantidade de substancias útiles para o corpo humano:
- proteínas;
- carbohidratos;
- azucre;
- celulosa;
- vitamina A;
- substancias pectinas e nitrogenadas;
- vitaminas do grupo B;
- vitamina C e PP.
A partir disto, pódese entender a utilidade da rutabaga para o organismo no seu conxunto. Tamén está ben conservado e, sorprendentemente, todas as substancias útiles nel mesmo despois do tratamento térmico están completamente preservadas. Para aqueles que sigan a súa figura, non poden preocuparse de que obteñan un peso excesivo, xa que 100 gramos deste vexetal representan só 40 kcal.
Beneficios e prexuízos de rutabaga
- Esta verdura perfecciona a perfección o sistema inmunitario e tamén axuda a afrontar calquera enfermidade fría e crónica, axuda a afrontar a flema, facilitará a respiración se unha persoa sofre de asma bronquial.
- A rutabaga ten un diurético
A acción, polo tanto, pode eliminar o inchazo, que está asociado a certas enfermidades. - Reduce a presión arterial, e tamén elimina o colesterol do corpo, impide a aparición de enfermidades cardiovasculares.
- O pantalón axuda a fortalecer os ósos e os dentes.
- Axuda a aumentar a saúde dos anciáns.
Como calquera outro vexetal, a rutabaga tamén ten varias contraindicacións. Normalmente, os médicos non permiten a recepción deste vexetal para aqueles que teñen enfermidade GI na fase de exacerbação.