Estás aburrido coas sobremesas, as tortas, as tortas e as almas que se requiren de algo sorprendente e máxico? Prepare mazás de caramelo na casa de acordo coas nosas receitas, e experimentarás unha sensación de gusto totalmente nova coa degustación desta magnífica invención culinaria. O mínimo de custos e tempo dedicado, eo resultado é simplemente sorprendente.
Como facer unha mazá en caramelo nun pau na casa - unha receita?
Ingredientes:
- mazás - 7 pezas;
- auga 40 ml;
- azucre granulado - 210 g;
- galletas de galleta de biscoito - 7 pezas;
- porcas - 50 g;
- po decorativo de cor para cocción - 50 g;
- chocolate - 50 g.
Preparación
A miña mazá, elimina os tallos e deixala caer por preto dun minuto en auga fervendo. Entón extraemos os froitos, deixámolos arrefriar por completo e engádelos a varas de madeira longas.
Agora preparamos a decoración de sobremesa. Moer alternativamente galletas de torta, noces e chocolate e definir en diferentes pratos. Outra no mesmo recipiente vemos un po decorativo de cor para a cocción.
Para a preparación de caramelo nunha tixola ou un estofado pequeno cun fondo espeso, aboque o azucre, quente e vese na auga. Mesturando constantemente, mantemos a masa doce ata que estea completamente disolta, cociña un pouco ata que o contido dos pratos se converta en cor de caramelo e elimínase do lume.
Agora as mazás preparadas, sostendo o pincho, mergúllanse en masa de caramelo e rotan ata cubrir completamente a froita. A continuación empréganse as mazás na decoración preparada. Unha froita mergúllase en chips de chocolate, o segundo en galletas esmagadas, o terceiro en noces e así por diante. Pode facer unha mestura de varios ingredientes de pementa e tamén cobre-los cunha mazá. Determine a sobremesa nun prato plano e colócao na heladera para solidificar completamente o caramelo.
Manzanas fritas con lóbulos en caramelo - receita
Ingredientes:
- mazás Antonovskie - 450 g;
- amidón - 150 g;
- azucre moreno - 210 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- aceite refinado vegetal;
- sementes de sésamo;
- auga.
Preparación
As miñas mazás, limpa-la seca, limpa e corta en rodajas. Nós diluimos amidón cunha pequena cantidade de auga para obter unha consistencia de masa, como a crema de leite. Manteña as rodajas de mazá primeiro no almidón, logo en masa e coloque nunha tixola quente nunha tixola, que debe cubrir case por completo. Elimine as rodajas ruddy no prato e proceda a preparar o caramelo. Despeje o aceite de oliva na tixola e quenta. A continuación, despeje o azucre mascavo e, continuamente mexendo, déixase disolver completamente e transformarse en caramelo. Instale inmediatamente a mazá acabada de caramelo cocidos as mazás anteriores, mime e pritrushivaem sésamo.