A nosa alimentación non sempre é racional, equilibrada e non sempre útil. Como consecuencia, os órganos sofren e ás veces fallan. Non hai excepción a un órgano tan importante do corpo humano como o páncreas. Se o traballo está roto, o paciente comeza a mostrar os seguintes síntomas: dor de estómago e vómitos. Non podes ignoralo, porque neste caso a situación pode ser considerablemente agravada.
A nutrición para a pancreatitis pancreática desempeña un papel moi importante e, se a axusta racionalmente, existe unha alta probabilidade de que a exacerbação teña lugar no menor tempo posible.
Dieta terapéutica con pancreatite
A dieta terapéutica para esta enfermidade é renunciar a produtos non desexados. Estes produtos inclúen: graxas, fritos, salgados, especias picantes, bebidas alcohólicas, confitería, salchicha, zume de azedo.
É importante que a dieta estea equilibrada e que o corpo obteña as vitaminas e minerais necesarios para iso. En canto á carne, non está prohibido, pero a súa elección debe ser interrompida nos seus tipos dietéticos.
Nutrición para pancreatitis aguda pancreática
Cando a forma aguda desta enfermidade, necesitas aliviar ao máximo o páncreas, entón se non tes contra-indicacións, apórtate durante uns días de fame. A auga mineral non carbonatada está permitida, pero debe consumirse en pequenos volumes e en pequenos sorbos.
Co tempo, a dieta pode ser expandida gradualmente. É aconsellable comer máis de dúas mil calorías por día. Se é posible, escolla alimentos onde hai moita proteína, pero poucos carbohidratos. En canto á cociña, só se permiten pratos cociñados e de vapor. Cociña a comida para que a súa consistencia sexa fluída. É moi importante que non salte alimentos durante as primeiras semanas.
Logo da primeira semana dunha dieta estrita, déixase kefir, cereales, chuletas de vapor, puré de patacas, masa de cuajada, té débil.A nutrición adecuada na pancreatitis aguda é moi importante debido a que se observa ou non, determinará o proceso de recuperación.
Complementa a nutrición dietética na pancreatite durante a exacerbação poden ser medicamentos especiais que promoven a dixestión ea división de alimentos. Pode ser mezim , pancreático, creo, dixestivo, festivo, etc.
Nutrición para pancreatitis pancreática crónica
As persoas con pancreatite crónica deben seguir unha determinada dieta. Esta dieta está destinada ao uso predominante de alimentos con moita proteína e un pequeno número de carbohidratos. Como descubriron os científicos, o páncreas é responsable do metabolismo dos carbohidratos, polo que é necesario facilitar esta tarefa.
O vexetal ea manteiga non poden ser completamente excluídos da dieta, pero aínda é necesario levar o seu uso a un prezo razoable. É importante notar que calquera tratamento térmico de aceites está prohibido.
Cambie a sopas con caldo de verduras e, se desexa cereais, entón preste máis atención á avea, o arroz, o trigo mouro. Exclúe todo tipo de verduras azedo.
Se afecta a dieta, faga que as comidas poidan subir ata seis veces, pero en pequenas porcións. A temperatura do prato debe ser moderada, non fría nin quente. É mellor se o alimento está ralado (ou finamente picado), e idealmente - semilúquido. Non é superfluo substituír o té con decocção de rosa.