A abundancia de produtos de panadería nas fiestras das nosas tendas hoxe en día, ninguén se sorprende. O pan ten unha serie de calidades valiosas e de sabor. Todos teñen as súas preferencias sobre o pan: gran, trigo, farelo, branco, gris e negro. Pero calquera pan é delicioso só cando está fresco. Nun día comeza a quedar fóra, e aínda máis - vólvese cuberto de mofo. Entón é así como manter esta frescura por máis tempo?
Hai unha solución: a conxelación. Para estender a vida útil do pan, colócaa no conxelador. Ese pan pode estar no conxelador durante uns tres meses. A continuación imos falar sobre os beneficios e os perigos do pan conxelado, que, por certo, poden almacenarse conxelados durante ata tres meses.
As vantaxes do pan conxelado
Moitas persoas fan preguntas, se é posible conxelar o pan e que pode ser un pan conxelado útil. As respostas a estas preguntas son contraditorias. Todo depende de que obxectivo persegue ao conxelar o pan. Se esta é a seguridade do produto, a resposta é inequívoca: isto pode e debe facerse. Pero a cuestión dos beneficios deste pan é controvertida. Ao final, conxelarás o mesmo pan que obtés ao descongelar. Non se engade ningunha substancia útil adicional durante a conxelación.
A única desvantaxe desta conxelación é que, despois de descongelar no forno ou microondas, o pan se agotará aínda máis rápido. Polo tanto, é recomendable conxelar o pan cortado en anacos para extraer
¿Por que hai menos calorías no pan conxelado?
No pan, que estaba profundamente conxelado, había tantas calorías como era antes de que o tratasen con arrefriado. Este é outro mito sobre o pan conxelado. O pan gris ou negro ten un orden de magnitude menos calorías que o pan de trigo branco. En consecuencia, se segues a túa figura, elixe os tipos de pan de fariña integral.