Pato con mazás no forno - 7 mellores receitas para un delicioso prato festivo

Un pato con mazás no forno é un prato delicioso, que pode ser chamado de forma segura clásica. En varias modificacións a receita deste prato está presente en moitos países do mundo. Cando se trata dunha comida na mesa, sempre é unha festa, e non é difícil cociñar.

Pato horneado no forno con mazás

Que este prato festivo resultase realmente jugoso e converteuse nun adorno dunha mesa, hai que observar regras simples:

1. Ao usar un produto conxelado, primeiro debe ser eliminado do conxelador e trasladado ao frigorífico para que descongela gradualmente.
2. Se hai restos de plumas, necesitan ser eliminados cantando sobre o lume.
3. Se a receita pato con mazás no forno non contén información adicional, é mellor usar os froitos das variedades de inverno. Son máis sólidos e non se desintegran baixo tratamento térmico, pero conservan a súa forma.
4. Ao cocer é necesario que exposte a calor.
5. Enchendo o produto, cómpre lembrar que non debe poñer moito recheo, polo que durante o proceso de cocción non se estourou a pel.

Pato recheo con mazás no forno

Pato con arroz e mazás no forno - é apetitoso, práctico e rápido. É moi conveniente, que de feito, obtivo de inmediato 2 pratos - e carne e adornar. Cociñado deste xeito, o paxaro é apto para unha cea sinxela e para unha mesa festiva.

Ingredientes:

• carcasa de pato - 2,5 kg;
• limón - 1 peza;
• barras de mazá - 500 g;
• arroz cocido - 200 g;
• especias.

Preparación

1. Froitas brusochki asadas con zume de limón, asadas con canela, salgadas e mesturadas con arroz.
2. Cousa o paxaro, despois de limpalo con especias.
3. Envía a peza nun horno precalentado e cada media hora rega coa graxa asignada.
4. Unha hora despois de 2 patos con mazás no forno estará completamente listo.

Pato con mazás e laranxas no forno

Recentemente, este prato non é un invitado tan frecuente sobre a mesa, como antes. Pero de todos os xeitos antes das vacacións, moitas amas de casa intentan cociñar esta comida. Pato con mazás no forno en papel de aluminio no seu propio zume e resulta incrible tierno.

Ingredientes:

• Pato cadáver - 1 peza;
• laranxas - 4 pezas;
• antonovka - 3 pezas;
• limón;
• canela, xenxibre, baden - por ¼ cucharadita de té.

Preparación

1. O forno quéntase a 190 graos.
2. A carne se lava, se seca con toallas de papel e sal.
3. As rodajas de mazá son espolvoreadas con especias, espolvoreadas con zume de limón recentemente espremido, mesturado con rodajas de laranxa.
4. Encha o boleto con zume de froita, envíeo a unha folla de folla, seléao e cociña por aproximadamente 2 horas.
5. Minutos para 20 para ler aberto, para obter unha cortiza.

Pato con mazás e ameixas no forno

Un deles é mellor dado ao forno, outros son profesionais na cociña do peixe, e alguén mellor prepara a carne. Pero neste caso non importa. Se hai un desexo, seguindo as recomendacións, todo funcionará necesariamente. Unha deliciosa receita de pato con mazás no horno está esperándote a continuación.

Ingredientes:

• Antonovka - 1 kg;
• pato - 2 kg;
• Prunes - 100 g;
• limón - metade.

Para adobo:

• mel líquido natural - 1 colher de sopa. culler;
• aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
• allo - 2 dentes;
• albahaca.

Preparación

1. En primeiro lugar, preparar unha marina para un pato con mazás no forno - todos os ingredientes son ben axustados.
2. Os anadones son salgados, salpicados e despois están revestidos cunha mestura preparada, envolto nunha película de comida e limpa o reloxo durante 5 horas.
3. Para o recheo, as prunes son vertidas con auga morna.
4. Na froita, o núcleo é eliminado. 2 deles cortados en cubos, eo resto - rodajas, espolvoros con zume de limón.
5. As ameixas son lavadas e secas.
6. Enche a carcasa con alimentos preparados, coloque un manga.
7. Ao redor dos produtos restantes colócanse e se hornean a 200 grados durante uns 50 minutos, entón a película é cortada, regada coa graxa liberada.
8. Prepare un pato con mazás no forno durante outros 40-50 minutos.

Pato con mazás e patacas no forno

Para este alimento pódese usar non só froitas frescas, senón tamén amargo. Isto é especialmente verdadeiro no inverno. Pato con mazás embebidas no forno coa adición de patacas - un prato sobre o que podes dicir "lamber os dedos" con seguridade.

Ingredientes:

• Pato cadáver - 1 peza;
• froita embebida - 6 pezas;
• allo - 2 dentes;
• aceite de oliva - 50 ml;
• agudo adzhika - 1 cucharadita;
• patacas - 1 kg.

Preparación

1. A froita lavada corta en 4 partes, as sementes elimináronse.
2. O ajo é limpo, cortado en anacos, mesturado con rodajas de froita, sal, mestura.
3. O aceite de oliva combínase con adzhika aguda.
4. A mestura resultante está recuberta con pato.
5. Envolve-la en papel aluminio, coloque unha bandeja de cocción e deixe 190 graos por 90 minutos.
6. A continuación, desdobrar, espallar as patacas en rodajas.
7. Un pato delicioso con mazás no forno estará listo en 1,5 horas.

Pato con repolo e mazás no forno

Preparar un pato no forno con mazás e repolo non é un asunto complicado. No proceso de cocción, os produtos intercambianse cos gustos doutros, polo tanto, a carne obtense cun piquanto amargo, ea repolo é deliciosa, empapada en graxa de pato.

Ingredientes:

• pato grande - 3 kg;
• Antonovka - 6 pezas;
• repolo - 1 kg;
• Cogomelos secos - 100 g;
• cebola - 3 pezas;
• comiño, noz moscada, barberry seco - por pizca;
• salsa de soia;
• chan negro.

Preparación

1. Os champiñóns son vertidos con auga fervendo.
2. As rodajas de froitas espolvorear con especias e as carcasas adobadas en salsa de soia con pementa.
3. Colócao nun prato resistente á calor e durante unha hora son enviados a un forno quente.
4. Mentres tanto, cortan a cebola en aneis grosos.
5. A carcasa quítase dos pratos, as cebolas colócanse no fondo, na parte superior - col con comiño, un ave e ao redor - os cogomelos.
6. Lubrique o adobo restante, cubra e trae o pato con mazás no forno ata que estea cocido.

Pato con mazás e mel no forno

O ave pódese cociñar de diferentes xeitos: pode poñelo no formulario e envialo ao forno. Pódense usar pratos resistentes á calor cunha tapa ou unha manga. O pato no manga con mazás no forno é especialmente suculento e a bonificación para a anfitriona é pratos limpos.

Ingredientes:

• gran canalla de pato - 1 peza;
• froita agria - 500 g;
• mel natural - 50 g;
• Dentes de allo - 3 pezas.

Preparación

1. A carcasa é frotada con pementa, sal, manteiga e mel con allo.
2. Déixeo a temperatura ambiente durante media hora.
3. Cousa con rodajas de mazá, colócaa nunha manga.
4. A 200 graos, un pato con mazás no forno estará listo en 2 horas.

Rebanadas de pato con mazás no forno

O ave pode ser cocido non só por completo, aínda que sexa moi sabroso. O anaco de pato con mazás no forno baixo unha adobada de laranxa é orixinal, apetitosa e o tempo de cocción é moito menor.

Ingredientes:

• filete de pato - 500 g;
• laranxas - 2 pezas;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• azucre marrón - 3 culleres de té.
• aceite de oliva - 50 ml;
• aneis de mazá - 5 pezas.

Preparación

1. Picar finamente 1g de casca de laranxa, espremer o zume, combinar con ralladura, colocar 1 cucharadita de azucre mascavo, mostaza, verter en aceite, engadir sal.
2. Os filetes de pato son cortados con un coitelo, facendo unha celosía e colócanse no adobo cocido.
3. Os aneis de mazá son espolvoreados con azucre mascavo e ligeramente fritos nunha tixola.
4. Os filetes en conserva tamén se fritan de dous lados a unha cor rosada.
5. Despeje os restos dunha mestura perfumada e despois cocer ao forno ata que estea listo.