Sen cebola é moi difícil imaxinar diferentes pratos de primeiro e segundo, así como moitas ensaladas. Engádese ao alimento en forma fresca, así como preparada de varias maneiras. A cebola en conserva cabe ben con carne fritida , arenque e úsase ata como un prato. Descubramos con vostedes como debidamente marinar as cebolas.
¿Como marinar a cebola para pizza?
Ingredientes:
- cebolas baixas - 500 g;
- viño ou vinagre branco - 100 ml;
- limón - 0,5 pezas;
- folla de laurel, chícharos de pementa negra, azucre, sal a gusto.
Preparación
Así que, primeiro hai que preparar a cebola. Para iso, primeiro poñelas nunha cacerolita, despeje auga fría e manteña uns 30 minutos. Isto faise para que a casca sexa boa e elimine rápidamente. Logo, usando un pequeno coitelo afiado, limparemos as lámpadas baixo auga fría. Con antelación preparamos pequenos frascos con tapas.
Limpáronse os luchados ben lavados, eliminando os restos de casca e colocándoo nun recipiente non oxidante, por exemplo, un recipiente de plástico. Despois diso, auga o zume de cebola con medio limón e engade 1 cucharadita de sal de mesa. A continuación, vérteche con auga fría para que o nivel de líquido estea nivelado coa cebola e limpe na neveira por un día. Durante este tempo, a cebola está ben saturada con zume de limón e sal.
Agora preparamos a marinada: nunha cacerola botar 2 cuncas de auga fría, tirar un pouco de sal, unha cullerada de azucre, algunhas follas de laurel e pementa. Despeje a cantidade correcta de vinagre e coloque os pratos a lume medio. Leve o hervor e engada cebolas frías sen líquido. Cocer a ebulición por 7-8 minutos.
Despois diso, espallamos as cebolas en frascos, verte a marinada no pescozo e inmediatamente pecha as tapas. Xire os frascos de cabeza para baixo e saia ata que se arrefríe por completo, cubrindo a parte superior cunha manta cálida. Almacenamos un aperitivo nunha despensa ou nunha heladera. Marinado deste xeito, a cebola estará lista para ser consumida en aproximadamente un mes. Usámolo por pizza ou como aderezo separado.
¿Que tan rápido é a cebola?
Ingredientes:
- bulbo - 2 pezas;
- zume de limón - 30 ml;
- especias.
Preparación
Así, as lámpadas son limpas, lavadas e semi-rings. Poñémola nunha tigela, botar auga morna e deixala durante 15 minutos para desfacerse da amargura. A continuación, enxágüe as cebolas, bote unha toalla e coloque o zume de limón.
Como saboroso para marinar as cebolas?
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- Vinagre de mazá - 3 culleres de sopa. culleres;
- zume de tomate - mesa 0.5;
- especias.
Preparación
Cebola descascada desnatada, un pouco de mime coas mans, polo que deu zume. A continuación, vexa o vinagre de mazá, espolvoreo con sal e pementa negra. Despois diso, verter o raio preparado con zume de tomate e deixalo reposar durante 15-20 minutos. As cebolas encoladas deste xeito serven con carne ou polo asado.
¿Como marinar as cebolas para o arenque?
Ingredientes:
- lámpada vermella - 2 pezas;
- vinagre 9% - 0,5 st .;
- azucre a gusto;
- auga - 1 elemento;
- sal - pinch.
Preparación
Os bulbos son limpos, lavados, eliminados da película e cortados en medio aneis. Na cacerola, despeje a auga, leva sal, azucre, mestura, ponse ao lume e ferva. Ao final, despeje o vinagre. Agora, deixe a marinada preparada nunha adobada quente e déixaa ata que estea completamente arrefriada, cubrindo cunha tapa.
Poñemos a cebola en escabeche no arenque e auga un pouco de aceite vexetal. Ese raio pódese consumir en calquera momento, completamente sen medo a un olor agudo e desagradable da boca. Conservamos cebolas en conserva só na heladera.