Por que o chucrut ¿é útil?

Raramente hai produtos que, despois dun certo tratamento, son aínda máis útiles que os frescos. Un exemplo diso pode servir como chucrut. Isto, ao parecer, é un prato simple: un almacén real de nutrientes e vitaminas.

Que vitaminas conteñen chucrut?

1. No inverno, cando hai unha escaseza aguda de vitaminas, entendemos os beneficios do chucrut. 200 g deste produto fornece ao corpo cunha dose diaria de vitamina C , que é responsable do aumento da inmunidade e resistencia do corpo, o que é especialmente importante nos brotes estacionais da gripe. Ademais, a vitamina C diminúe significativamente o envellecemento dos tecidos e das células.
2. A vitamina A promueve o crecemento humano, afecta a mellora da condición da pel e forma parte dos pigmentos, que son responsables da adaptación da visión ao momento escuro do día.
3. A vitamina K, cuxa función principal é aumentar a coagulación do sangue, tamén contribúe ao fortalecemento do tecido popa.
4. A vitamina U é importante para a prevención de úlceras do estómago e do duodeno.
5. As vitaminas B son un grupo bastante grande de vitaminas que contribúen ao funcionamento estable do corazón e os vasos, así como o sistema nervioso, están implicados na síntese de glóbulos vermellos, contribúen á mellora da pel e do cabelo.

Beneficios do chucrut con perda de peso

Especialmente beneficioso é o chucrut para o corpo feminino, en xeral, e con perda de peso, en particular. A col normaliza o traballo do tracto gastrointestinal e o ácido fólico, que forma parte deste produto, promove a queima de depósitos graxos (o mesmo ácido fólico é necesario para as mulleres embarazadas). Realizouse unha mono dieta moi efectiva. Está baseado na capacidade do chucrut para mellorar a motilidade intestinal, estimular a secreción do zume gástrico e, tamén, eliminar as toxinas e toxinas do corpo. A dieta diaria cunha dieta baséase na substitución de guarniciones (para o xantar e cea) de chucrut, na cantidade de 200 g. Esta dieta contribúe non só a unha perda de peso bastante rápida, senón á limpeza corporal global.

Propiedades útiles do zume de chucrut

Moitas persoas saben que o zume de chourizo é útil para unha resaca. As mulleres coa súa axuda escapan da toxicidade durante o embarazo. Que máis útil para o zume de chucrut? O zume contén unha gran concentración de ácido láctico, que serve como fonte de enerxía no corpo, xa que se usa na síntese de glucosa e glicóxeno. Ademais, o zume axuda a diminuír o envellecemento do corpo ao estabilizar o metabolismo da graxa, elimina o exceso de líquido do corpo que o equilibrio do metabolismo da sal de auga; axuda no tratamento das enfermidades do bazo, riles, fígado, enfermidade pancreática; cura erupcións purulentas e outras enfermidades da pel, eczema; estabiliza a membrana mucosa e normaliza o intercambio de aire-gas no estómago. O zume non concentrado é útil nas enfermidades das genes e da enfermidade periodontal.

Pero paga a pena notar que cunha exacerbación de gastrite ou úlceras o duodeno non debe usar este produto. Limite a súa recepción e con acidez colgada.

Se falamos dos beneficios do chucrut cocido, entón os beneficios del non son moito menos. Por suposto, con tratamento térmico, o produto perde algunhas das súas calidades útiles, pero non todas, aínda persisten moitas das propiedades curativas.

Os nosos antepasados ​​sabían ben as propiedades curativas únicas do chucrut, así que apenas chegou o tempo para adquirir esta delicadeza durante o inverno, sacaron enormes barrís e encheron a repolo e coa chegada do inverno abriron as súas caixas que lles proporcionaban as vitaminas necesarias ata a primavera.