As chuletas da coliflor son un prato vexetariano incrible e lixeiro que todas as persoas poden pagar con seguridade, especialmente aqueles que se senten con dietas. Están preparados moi rápido, eo resultado supera todas as expectativas. ¡Ofrecémoslle varias receitas!
Unha receita para chuletas de coliflor
Ingredientes:
- coliflor - 300 g;
- carne picada - 150 g;
- allo - 2 dentes;
- bulbo - 1 peza;
- fariña de avea - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- especias;
- aceite vexetal;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- verdes.
Preparación
A carne ea cebola son procesadas e retorcidas nunha moedor de carne. Coliflor cru cortado en pequenos anacos e esmagar a combinación. O all é limpo e espremido pola prensa e os verdes enelen son lavados e picados finamente. Os flocos de avea son moídos nunha moedor de café. Agora combine o mince co ovo, o allo, a coliflor e os greens. Engadir sal a gusto, pementar e verter a avea. Mestura a carne picada homoxénea, latexa un par de veces e forma as chuletas medianas.
A continuación, fríea nun aceite quente a ambos os dous lados cun lume lento ata un pardo ruddy. 10 minutos antes de que estean listos, cobre a tixola cunha tapa. Non perda o tempo en cociñeiro vano ata unha salsa cremosa . Para iso, mestura a crema de leite, herbas e sal nunha licuadora. Servimos as chuletas acabadas con salsa fría e regada.
Chuletas de pollo con coliflor
Ingredientes:
- carne de polo - 500 g;
- coliflor - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
A carne de polo cunha cebola purificada pasa varias veces a través dunha moedor de carne. Repolo que poñemos en auga salgada en ebulición, cociña por 5 minutos e xoga-lo de novo nun colador, para facer o vaso todo o líquido. A continuación, picarela finamente e mesturala con forraje de polo. A continuación, espolvorear unha pequena harina, tirar o allo espremido pola prensa, romper o ovo, sal e pimienta ao gusto. Mesturamos todo completamente, forme albóndigas picadas e fríelas en aceite vexetal quente ata que estea listo.
Chuletas de peixe con coliflor
Ingredientes:
- coliflor - 150 g;
- filetes de bacallau - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- greens - á vontade;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Filete de peixe picado en anacos pequenos. Repolo ferver en auga salgada ata que estea listo e tamén moer. A borboleta e o allo son limpos a partir das cascas, cortadas en cubos e os greens son lavados e triturados. Agora combinamos o peixe, o repolo, a cebola, o ajo, as verduras na tixela, engade a crema agria, rompe o ovo, arroxa o almidón e as especias. Mestura o forcado preparado cunha culler ata que estea lisa.
Sartén con aceite, espárgase cunha culler de forcado, dándolle chuletas á forma de panqueiques. Frite o prato ata marrón dourado a lume medio a ambos os dous lados. Servimos chuletas picadas picadas con aderezo á túa discreción.
Culleritas vexetais de coliflor
Ingredientes:
- coliflor fresca - 1 kg;
- ovo de galiña - 2 pezas;
- especias;
- migas de pan - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Sepamos a coliflor nas inflorescencias, enxágüe ben e escamoso en auga fervente ata que estean suaves durante uns 15 minutos. Despois descárguese nun colador e deixe secar. A continuación, amasamos repolo coa axuda de esmagar, engade especias, ovos, sal e pan rallado. Mestura ben a masa e fai pequenas costelas humedecidas con auga. Despois diso, mergúllanos en pan e fríos nunha tixola en aceite vexetal ata formar unha casca dourada.