É necesario comer esta planta con cautela, xa que a variedade decorativa non se comía, e as bagas non maduras poden ser envenenadas. As froitas maduras do fisalis normalmente caen, polo que se recollen directamente do chan, despois se limpa e almacena, utilizando segundo sexa necesario. Para os que plantaron esta planta increíblemente fermosa, pero aínda non sabemos o que se pode facer desde Physalis, ofrecémoslle varias receitas.
Baga de Physalis
Esta subespecie (el tamén é o fisalis de amorodo) é máis axeitado para pratos doces, para que fagamos mermelada de fisalis e limón.
Ingredientes:
- bagas sen lanternas-caixas - 2 kg;
- limón con pel fina - 3-4 pezas;
- area branca azucre nacional - 2 kg.
Preparación
As bagas examínanse coidadosamente, mina, blanquecemos con auga fervendo e corremos en rodajas. Adormecemos con azucre e esperamos un par de horas cando aparece o zume. Os limóns son amasados con auga fervendo, cortados en cubos pequenos, sen esquecer eliminar os ósos. Poñemos a mermelada sobre o lume mínimo e agárrenlle a ferver. Agregue o limón e, revolviendo de vez en cando, deixe ferver desde media hora a varias horas - depende do groso o produto que desexe obter.
Vegeta de Physalis
Moitas veces prepárense pratos do físico dun tipo diferente. O vegetal (é mexicano) fizalis é similar ao sabor dos tomates verdes, polo que adoita ser salgado, marinado, usado para facer salsas ou caviar vegetal . O Caviar de Physalis é un prato que axudará a gañar máis dunha aposta, porque ninguén pode adiviñar o ingrediente principal da súa obra mestra culinaria.
Ingredientes:
- bagas sen caixas - 0,7 kg;
- cebola de ensalada branca - 2 pezas;
- cenorias doces - 0,2 kg;
- as raíces de perexil e pastelito - 2 pezas;
- sal e especias - a gusto;
- aceite para fritir a partir de xirasol sen cheiro - 8 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Limpimos e finamente as lámpadas shinkuem, quentar 2 culleres de sopa. coloque a manteiga e frese as cebolas ata douradas. As cenorias son limpas, friccionadas cun ralador fino e na mesma cantidade de aceite, o cocido ata o suave. Así que fago coas raíces. Na última parte do aceite, frite a cabra picada. Unímonos todos xuntos, aderezamos sal e especias, podes poñer un pouco de verduras picadas e de ajo. Quemamos o caviar para que os gustos estean conectados, deixe arrefriar e servir.
Sobre outros pratos
Polo mesmo principio, preparamos salsa de fisalis, engadindo pasta de tomate ou outros ingredientes. Aínda a partir desta bagas preparamos compotas, mermelada, mermelada, fizalis de baga secos e secos, e engádese vexetais a sopas, guisos de verduras. Prepare unha ensalada de Physalis, usándoa en lugar de tomate.