Costeletas de pica con bacon - un prato bastante sinxelo e barato. Non resulta moi alto en calorías, e pódese servir prácticamente con calquera prato secundario ao seu gusto. Idealmente, as empanadas con bacon son combinadas con patacas cocidas . Non perdamos tempo en balde e aprende todas as sutilezas da súa preparación contigo.
Receita de chuletas de peixe con touciño
Ingredientes:
- filetes de pique - 500 g;
- graxa de porco - 150 g;
- pan branco - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- especias;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal a gusto;
- leite a gusto;
- migas de pan - 150 g.
Preparación
Entón, cortemos o peixe: eliminamos a cabeza ea cola, limpiamos a carne de escamas e ósos. A continuación, torcemos o pique a través da moedor de carne, engadindo lonxitudes paralelas de graxa, allo pelado e cebola picada. O pan branco emprégase un pouco de leite morno e engádeo a carne moída con ovo de polo e especias. A partir da proba recibida formamos churrasqueira e fríea nunha tixola en aceite por ambos lados ata que estea listo.
¿Como cociñar chuletas de pícara con manteca de porco?
Ingredientes:
- filetes de pique - 300 g;
- queixo cottage - 200 g;
- porco gordo - 50 g;
- allo - 3 dentes;
- ovo - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- flocos de avea - 50 g;
- fariña - 50 g;
- aceite vexetal;
- cebolas verdes - a gusto;
- especias.
Preparación
Filetes de pipas acabados lavados baixo auga fría, secos e triturados en pequenos cubos. Retiremos o bulbo da casca, cortámolo en cubos, envíeo ao peixe e mestúrao. A continuación, engade ovos de peixe, queixo cottage, manteca de porco, sal e pimienta ao gusto. Mesturámoslo completamente, formámolo con manchas húmidas de albóndigas picadas, coloque un pequeno anaco de manteiga no centro de cada unha e desmenuzalas primeiro en fariña e logo en escamas de avea. Cortar o ajo, pasalo suavemente en aceite e saír da tixola. Sobre esta chuletas de aceite fritas e antes de servir decóralles con cebolas verdes.
Receita para empanadas con bacon
Ingredientes:
- filetes de pique - 1 kg;
- graxa de porco - 100 g;
- pan - 3 rodajas;
- ovo - 1 peza;
- leite - 150 ml;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Conservas de porcelana en anacos pequenos, e engádese un pouco de pan con leite. Entón torcemos o filete de pica e touciño nun molino de carne, ata unha masa homogénea. Entón, no recheo resultante, conduce nun ovo de galiña, sal e pimienta ao gusto.
Mestura o forxado preparado a unha masa homogénea. Se, polo tanto, ten bastante masa líquida e as costelas a partir del non están ben moldeadas, non se preocupe, pero simplemente espolvorear unha pequena harina pola densidade. Agora facemos pequenas chuletas, esparza gradualmente nunha tixola quente e fríñaa en aceite vexetal a lume medio a unha cortiza crua a cada lado.
Costeletas con manteca de porco en salsa de tomate
Ingredientes:
- filetes de pique - 1 kg;
- leite - 100 ml;
- pan branco - 1 porción;
- bulbo - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- porco gordo - 50 g;
- fariña;
- especias.
Para salsa:
- tomate - 5 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- especias.
Preparación
Procesamos os filetes de pícara e pasámolos varias veces a través da moedor de carne xunto coa cebola pelada, a manteca de porco e o allo. Cargue o pan da codia, deixe o xeado en leite morno e engádeo xunto co ovo na masa de peixe. Podsalivaem todo ao gusto, mesturar e esculpir a partir de chuletas de carne picada. A continuación, os rolos en fariña e fritos nunha tixola quente ata que estean listos no aceite. Agora tomemos salsa de tomate. Tomates frotalos no ralador. Luchok cubos shinkuyu, passeruem a cor dourada, engade tomates e especias ao gusto. Extinguimos todo uns 3 minutos e botamos as chuletas coa salsa preparada ao servir.