A carne de porco cocido no forno en folla pódese elaborar a partir de calquera carne co uso de condimentos, especias e aromas favorables. O resultado será cen veces máis saboroso, máis útil e accesible en termos de material que os equivalentes comprados na tenda.
¿Como asar unha carne de porco cocido nun forno de papel aluminio?
A preparación de porco caseiro na casa en papel aluminio é un proceso sinxelo e non é en absoluto problemático, senón moi lento, o que basicamente cae na expectativa de completar un determinado escenario.
- O corte de carne é lavado nunha peza enteira, seca e adobada nunha mestura de condimentos e especias seleccionados.
- Para engadir propiedades aromatizantes adicionais, o hunk é moitas veces recheo de allo, rodajas de cenoria cru e outras raíces picantes.
- A carne preparada colócase nunha folla de folla e selárase de tal xeito que os zumes non flúen durante o proceso de cocción.
- O tempo de cocción do porco cocido no forno da folla dependerá completamente do tipo de carne utilizada e do peso do produto. O bocadillo de cociñeira de pollo é máis rápido, pero desde a carne máis longo. En media, 1 kg de carne é horneada 50 minutos + durante 30 minutos por cada 500 g posteriores de peso adicional.
Porco cocido en papel aluminio no forno
Moitas veces o porco cocido no forno en papel de aluminio prepárase a partir de carne de porco: escápula, costas, menos frecuentemente. Un clásico conxunto de temperado consiste en sal, pementa negra fresca e allo, que está cheo de unha porción antes de cocer. Non está prohibido complementar o prato con outras especias para a carne, as herbas secas.
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- allo - 1 cabeza;
- pementa negra molida - 1,5 tbsp. culleres;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
Preparación
- Porco fregado cunha mestura de sal e pimienta, deixe por 6 horas.
- Fai o perímetro de toda a peza de incisión e insira os allos neles.
- Ten unha porción de carne nun corte de folla, selado.
- Tras unha hora de cocción a 200 graos, estará listo o porco de porco en papel de aluminio.
Beefsteak de carne en papel aluminio no forno
Non menos simple é a carne cocida con carne no forno en papel aluminio. O sabor excelente deste tipo de carne sombra a albahaca, tomiño, tomiño e mostaza secas, suaviza as duras fibras. A carne queda na folla no forno ata que se arrefríe completamente e só despois se elimina, envasada en papel encerado e arrefriada antes de cortar.
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- allo - 1 cabeza;
- albahaca seca - 1 cucharada. culler;
- pimentón, tomiño, tomiño - 2 pizcas;
- sal, pementa e mostaza - 0,5 cucharaditas cada.
Preparación
- Arroz a pementa no mortero con sal, herbas e pimentón.
- Engadir o allo, mergullouno nunha mestura picante e carne rebanada.
- Poñer unha rodaja nas especias restantes, frotala con mostaza e deixe por 5-6 horas.
- Envolver a carne en follas.
- Tras unha hora de cocción a 200 grados, estará listo a carne de vaca da carne de vacún .
Jamón turco con pavo no forno en papel aluminio
O pavo máis cocido e cocido cocido en papel aluminio é o máis dietético e sinxelo. O filete de aves está saturado cos aromas das especias, adquire un sabor picante e, ao mesmo tempo, conserva todos os zumes adiante con tal cocción. Para obter unha estrutura de bocadillos máis densa, a porción de carne debe estar preferentemente trenzada.
Ingredientes:
- filete de pavo - 1 kg;
- allo - 2-3 dentes;
- Laurel de terra - 1 cucharadita;
- Herbas provençales - 1 cucharadita;
- sal, pementa.
Preparación
- O filete de pavo fúndese cunha mestura de sal, pementa, loureiro e herbas provençales, que se deixa durante 5 horas no frigorífico.
- Pezas de porción de Nabigovyvayut de allo.
- Ligue a carne con cordel, envolve con folla.
- Hornear na folla no forno neste caso durará 40 minutos, despois do cal o bocadillo queda por outros 40 minutos no dispositivo de refrixeración.
Pechuga de pollo cocida en papel de aluminio
O máis tierno, quizais, pódese cociñar con pollo en papel aluminio. Está preparada a partir dun completo filete de peito que, despois de frotar con especias ou especias, dobra á metade e atado cunha corda ou un fío de algodón denso. Ademais da proposta de variedades picantes, pode usar unha mestura de herbas frescas ou secas.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 kg;
- allo secos e paprika - 1 cucharadita cada;
- pementa moída negra e vermella - 1 cucharadita;
- sal, aceite de oliva.
Preparación
- Un par de culleres de aceite de oliva mestúranse con sal, dous tipos de pementa, pimentón e allo granulado.
- Fregar por todas as partes cunha mestura de polo, unir a mama con cordel e enrolla en folla.
- Despois de 30 minutos de cocción a 200 graos, estará listo o pollo no forno en papel de aluminio.
Lombo de porco cocido en papel aluminio
Para obter a forma ideal dun noces de porco cocido, será posible usar carbonace de porco (lombo) para a súa preparación: a súa parte desossada. Tal carne require un enfoque hábil, xa que pode resultar bastante seco. Evite isto axudará a decapitar a porción nunha salmoira picante coa adición de allo e especias, cuxa lista pode axustarse.
Ingredientes:
- Lombo de porco - 1 kg;
- Tomate, mostaza e pemento - 1 colher de chá cada;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- auga - 1 l;
- sal - 1,5-2 culleres de sopa. culleres;
- allo, pementa, loureiro, xenxibre, tomiño a gusto.
Preparación
- En auga fervida, disuelva a sal, engade o allo, os grans de pementa, a loureiro, o xenxibre, o tomiño
- Coloque a carne na adobada e deixala na neveira por un día.
- Discute o hunk, froteo cunha mestura de mostaza, tomate, pemento e aceite vexetal, envolto con follas.
- Ás na folla a 200 graos 1 hora.
Cordeiro cocido en papel aluminio
Para lombo cocido de carne de porco a partir de cordeiro no forno en papel aluminio virou jugoso e saboroso, a carne está chea de non só o allo, senón as rodajas de kurdyuk. As especias son frecuentemente utilizadas neste caso, menta, perejil ou cilantro seco, que combina herbas con menta, pementa e loureiro.
Ingredientes:
- carneiro (zadok) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- allo - 1 cabeza;
- Menta e tomiño secos - 1 cucharadita;
- mestura de cilantro e pementa - 1 cucharadita cada;
- sal.
Preparación
- A pulpa de carneiro desprázase de grandes venas e vasos, chea de Kurdyuk, allo e unha mestura de condimentos e herbas secas, sal a gusto.
- Dobre o fío o máis forte posible, amarra-la con fío, colócaa nun anaco de folla e seléxea.
- Tras unha hora de cocción a 180 grados, estará listo o porco cocido no forno da folla.
Cerdo cocido frío con ameixas no forno en papel aluminio
A preparación do lombo de porco cocido no forno en folla de acordo coa seguinte receita permitirá avaliar o efecto beneficioso sobre a carne prune. A carne adquire un sabor agradable e lixeiro, amargo e suave. Con ese aditivo, podes cociñar carne de porco, carne de vaca, cordeiro ou aves. Cada vez que o resultado será excelente.
Ingredientes:
- carne (pulpa) - 1 kg;
- Prunes sen pepitas - 10 pezas;
- allo secos - 1 colher de sopa. culler;
- salsa teriyaki - 10 ml;
- Mostaza francesa - 1,5 culler de té.
- sal, pementa.
Preparación
- Carne frotada con sal, pementa, deixe marinar durante 12-14 horas na heladera.
- Nashigogovyvayut hunk plumas ao vapor, fregados cunha mestura de salsa teriyaki, mostaza e allo.
- Envolver a carne con follas e cocer a 200 graos durante 1 hora.
Carne de porco cocido en salsa de soia en papel aluminio
O xamón caseiro no forno da folla adquire notas agradables no sabor usando unha adobada a base de salsa de soia. Perfectamente harmoniza cunha base similar de xenxibre base, tomada en proporcións iguais co ajo. O orégano engádese ao marinado ou unha porción de herba xunto coa mostaza antes de cocer.
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- salsa de soia - 50 ml;
- allo - 1 cabeza;
- raíz de xenxibre - 30 g;
- cenorias - 30 g;
- mostaza - 1,5 culleres de sopa. culleres;
- orégano - 1h. culler;
- sal, pementa, loureiro, temperado para a carne.
Preparación
- Unha porción de carne está recheada con cenoria, pementos de allo e guisantes.
- A carne colócase nun recipiente estreito.
- Engade unha mestura de salsa de soia, allo, xenxibre e todos os condimentos, engade auga ao revestimento e saia baixo as condicións da habitación durante 3 horas.
- Debate a porción, esfregue a mostaza e lámina a 180 grados durante 1 hora.
Jamón al horno con ajo en papel de aluminio
O allo é un dos condimentos máis comúnmente utilizados para cociñar carne de porco fría e é frecuentemente usado para a conserva de carne. Aditivo picante pode ser usado para obter un breading corte, pasando os dentes pola prensa ou cortando en rodajas finas. O mellor acompañamiento de masa de ajo é a pementa negra.
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- allo - 2-3 cabezas;
- Pimienta negra fresca - 1,5 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Preparación
- Carne perforada cun coitelo ao longo do perímetro e frotada con sal.
- Triturar o ajo, mesturar cos grans de pementa negra e saborear a mestura resultante cunha porción de carne.
- Envolve o produto con papel aluminio e envíeo ao forno a 180 graos.
- Despois de 1 hora, a porco horneada cocido en papel de aluminio estará listo.
Carne de vaca cocida en fritada con mostaza
O marinado para o lombo de carne de porco en papel aluminio pode prepararse coa adición de mostaza granular de Dijon, o que lle dará un encanto especial a un lanche preparado. O sabor combín perfectamente con allo, xenxibre, romeu, pero tamén pode engadir outras especias e especias á súa elección e gusto.
Ingredientes:
- porco - 1,5 kg;
- allo - 2/3 da cabeza;
- mostaza dijon - 2 culleres de sopa. culleres;
- raíz de xenxibre - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, romeu.
Preparación
- A carne preparada frotada cunha mestura de sal e pimienta, deixa un par de horas.
- Combine a mostaza, xenxibre ralado e allo nunha tigela, engadindo romeu fresco ou secas.
- Fregar a mestura resultante de carne cortada e cocer en papel aluminio a 180 grados durante 1 hora.