A vitamina D ou calciferol - un lazo integral na cadea de vitaminas que, ausente no corpo humano, pode interromper significativamente o traballo de todos os órganos e sistemas. Polo tanto, para que o corpo funcione completamente, a dieta de persoas de todas as idades debe incluír alimentos que conteñan vitamina D.
Beneficios da vitamina D
A tarefa principal da vitamina D é axudar o proceso do corpo e asimilar o calcio. Todo o mundo sabe que sen este elemento químico, a formación adecuada de dentes e ósos é imposible. Polo tanto, o calciferol é especialmente importante para o crecente corpo de nenos.
A vitamina D é responsable do estado saudable da pel. Seda coceira, reduce a inflamación e vermelhidão na pel e tamén protexe contra a aparición de todas as enfermidades da pel, por exemplo, a psoriase.
É moi importante comer alimentos que conteñan vitamina D, porque esta substancia inhibe o crecemento das células cancerosas e impídelles que se desenvolvan. Ademais, esta vitamina mantén a capacidade da glándula tireóide, o sistema nervioso e cardiovascular. Calciferol indispensable e para fortalecer os músculos e para tratar a conjuntivite e para mellorar a inmunidade.
Debe introducir no menú diario máis alimentos que conteñan vitamina D se se producen os seguintes problemas:
- dor nas articulacións;
- forte excitabilidade nerviosa;
- calambres musculares;
- perda de peso grave;
- pobre apetito;
- fusión lenta dos ósos nas fracturas;
- raquitismo;
- crecemento lento dos dentes nos nenos.
Todos estes sinais indican que o corpo necesita esta vitamina, o que significa que existe unha ameaza de aparición de enfermidades graves, como tuberculose, cancro, esquizofrenia , etc.
Vitamina D en alimentos
Os produtos que conteñen vitamina D son suficientes, polo que calquera persoa pode elixir os que cumpran os seus gustos e preferencias. Os principais produtos, ricos en calciferol:
- arenque;
- crema agria;
- manteiga;
- contido en graxa do leite de 1 a 2,5%;
- xemas de ovo;
- salmón enlatado, etc.
Estas son só as fontes máis comúns de vitamina, pero se ollar para a mesa especial pode ver unha lista máis ampla de alimentos con vitamina D.
Vitamina D3
A vitamina D ten dúas formas principais: vitamina D2 e D3, que ten o nome de "cholecalciferol". A vitamina D3 é considerada o máis útil, entra ao corpo con alimentos, así como producida pola exposición ao sol.
Cholecalciferol é necesario para:
- fortalecer o sistema nervioso;
- mantendo a presión normal;
- renovación e crecemento das células;
- mantemento da visión;
- funcións reprodutivas;
- traballo da medula ósea;
- fortalecimiento dos ósos.
A falta de vitamina D3 ameaza:
- desenvolvemento do asma;
- un mal funcionamento no traballo do corazón;
- enfermidades catarrales frecuentes;
- un mal funcionamento no páncreas;
- violación de procesos metabólicos, o que significa que existe un risco de obesidade;
- ataque cardíaco e accidente vascular cerebral;
- enfermidade articular;
- diabete e outros.
Produtos que conteñen vitamina D3:
- produtos lácteos;
- aceite de fígado de bacallau;
- atún;
- salmón;
- halibut;
- caballa;
- ovos;
- avea;
- perexil.
A vitamina D3 é mellor absorbida xunto co calcio, de xeito que o efecto do colicoceferol foi máis eficaz, é conveniente comer alimentos que conteñan ambas sustancias. A opción ideal é o leite de vaca, que se enriquece con calcio e vitamina D.
Non obstante, ademais de produtos que teñen este compoñente, tamén é necesario tomar baños de sol, de xeito que o propio corpo forma esta vitamina. Se unha persoa rara vez sae ao sol e non ten o suficiente alimento con alimentos, entón debería comezar a usar complexos especiais de vitamina para evitar a deficiencia desta sustancia.
