O colesterol é necesario para a formación de ácidos biliares, hormonas sexuais e vitamina D. O fígado produce aproximadamente o 70% da norma requirida e o resto da persoa obtén produtos que conteñen colesterol. O consumo está permitido non máis de 300 mg por día. Se unha persoa supera o número permitido, pero desenvolven problemas de saúde, por exemplo, o risco de infarto e enfermidade vascular aumenta.
Que alimentos conteñen colesterol?
Existe unha determinada lista de alimentos que conteñen grandes cantidades de colesterol e, en xeral, non son útiles para o corpo no seu conxunto. Se queres estar sa e non tes un exceso de peso , intente limitar ou incluso excluílo do menú.
En que produtos hai colesterol:
- Margarina . Un dos produtos máis nocivos, xa que é esencialmente graxa hidrogenada, o que fai que o fígado produza unha gran cantidade de colesterol durante a súa elaboración.
- Produtos de salchicha . Basicamente, a carne de porco e a porca úsanse para a produción de salchichas e colesterol está incluído na súa composición. Ademais, o dano de devanditos produtos aumenta varios aditivos.
- Xemas . Falando sobre os produtos nos que hai colesterol malo, non pode faltar a xema, que ata hai pouco estaba entre os produtos que conteñen colesterol. Nunha xema hai 210 mg nalgún lugar. Recentemente, os científicos demostraron que o colesterol de ovos non é tan prexudicial como o colesterol da carne.
- Caviar . Esta delicadeza tamén contén unha gran cantidade de colesterol, pero non todos consumen en grandes cantidades, polo que ás veces pode pagar un caviar favorito con caviar. En 100 g hai 300 mg de colesterol.
- Conservas de peixe . O contido do colesterol en tales produtos é alto, polo que é importante limitar o consumo de alimentos enlatados e especialmente se se venden en aceite.
- Queixo . Moitos queixos duros son gordos, o que significa que conteñen unha gran cantidade de colesterol, polo que se lle gusta este produto, entón dá preferencia ás variedades baixas de graxa. O valor debería ser inferior ao 40%.
- Comida rápida . O alimento favorito do mundo, segundo estudos, é perigoso para a saúde e non só polo alto contido do colesterol.
- Marisco . A pesar da presenza dun gran número de substancias útiles, en tales produtos hai bastante colesterol . Por exemplo, segundo informes de científicos occidentais, 100-200 gr de cámara contén 150-200 mg de colesterol.